Ziemniaki pieczone z boczkiem

Ziemniaki pieczone z boczkiem

Dzisiaj pogoda zmienna, raz świeci słońce, raz leje deszcz. Dzisiaj proponuję danie bardzo proste, ale smaczne, łatwe w wykonani u chyba dość efektowne.

  • 1 kg ziemniaków
  • 100 g boczku pokrojonego w kostkę
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki oleju
  • tymianek
  • sól

pieczone ziemniaki z boczkiem

 

Podane proporcje są przykładowe i można je oczywiście zmieniać wg własnego gustu. Myślę, że to danie świetnie by się też sprawdziło w wersji wegetariańskiej, gdzie boczek z powodzeniem można zastąpić pieczarkami lub innymi grzybami.

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć  z boczkiem na łyżce oleju, do zeszklenia.

Ziemniaki obrać. Każdego z osobna pociąć w talarki, zachowując jego kształt.

Masło rozpuścić i wymieszać z 2 łyżkami oleju.

Naczynie do pieczenia posmarować lekko tłuszczem. Ułożyć w nim ziemniaki. Posmarować obficie masłem z olejem. Posypać solą i tymiankiem. Na górę wyłożyć boczek z cebulą.

Piec w 180ºC w zależności od wielkości ziemniaków 1 – 1, 5 godziny.

pieczone ziemniaki z boczkiem

Smacznego :)

ps.

Kochani, przepraszam za jakość zdjęć, ale z powodu remontu wyszło,jak wyszło. Zastanawiałam się czy powinnam to publikować, ale danie wyszło pyszne, a zdjęcia przy następnym razie postaram się zrobić lepsze.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


15 thoughts on “Ziemniaki pieczone z boczkiem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.