Warzywa duszone

To danie od lat kojarzy mi się z latem.

Kiedy słońce mocno grzeje i nie mam ochoty na długie gotowanie, a do tego nie chce mi się jeść, to to danie jest wtedy idealnym rozwiązaniem.

• 850 g małej cukinii ( u mnie 3 zielone i 2 żółte )
• 2 szt. ( 400 g ) papryki
• 2 szt. ( 150 g ) cebule
• 3 szt. ( 470 g ) pomidory
• ulubione przyprawy
•  sól

Warzywa pokroić w kostkę. Włożyć do garnka. podlać małą ilością wody. Dusić ok. 20 minut. Pod koniec przyprawić.

Smacznego:)