Pyszne ciasto z serem i jabłkami

Pyszne ciasto z serem i jabłkami

Ciasto idealne na jesień, chociaż oczywiście nie tylko. Duża blacha zniknęła w jeden dzień, a nie mieliśmy żadnych gości do pomocy.

Smakowała całej trójce potworów, a to też nieczęsto się zdarza.

ciasto z serem i jabłkami

ciasto :

  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 0,5 szkl cukru
  • 120 g masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

masa serowa :

  • 500 g białego sera mielonego
  • 0,5 szkl cukru
  • 5 jajek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

jabłka :

  • 1 kg jabłek
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka cynamonu

kruszonka :

  • 100 g mąki
  • 50 g masła
  • 50 g cukru

ciasto z serem i jabłkami

Zaczynamy od kruszonki. Wszystkie składniki rozetrzeć ze sobą tak, żeby powstały grudki. Odstawić do lodówki.

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, doprawić cukrem i cynamonem. Odstawić.

Masło utrzeć z cukrem na puszysta masę dodać jajka, wymieszać. Dodać pozostałe składniki, dokładnie połączyć ze sobą.

ciasto z serem i jabłkami

Jajka wymieszać z serem, cukrem i mąką.

Dużą blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć na nią ciasto, równo rozprowadzić, Na nim położyć odsączone jabłka. Zalać masą serową.

ciasto z serem i jabłkami

Ja zapomniałam o wcześniejszym nagrzaniu piekarnika i ciasto musiało poczekać.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Kiedy masa serowa się zetnie po 10 – 15 minutach, ciasto posypać kruszonką i piec kolejne 30 – 35 minut.

ciasto z serem i jabłkami

Smacznego :)

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


15 thoughts on “Pyszne ciasto z serem i jabłkami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.