Puszyste bułki z ziemniakami

Puszyste bułeczki z ziemniakami czyli lipiec w Piekarni Amber

Po długiej przerwie udało mi się dołączyć do Piekarni Amber. Tym razem z innymi blogerami piekliśmy bułki z dodatkiem ziemniaków. U mnie przepis trochę zmieniony, to wynik mojego gapiostwa, po prostu nie doczytałam dobrze składników. Na szczęście nic nie zaszkodziło to bułkom,które wyszły bardzo smaczne i na dodatek nic nie straciły ze smaku nawet na drugi dzień.

  • 3 niepełne szkl ( 400 g ) mąki pszennej
  • 2 łyżki ( 50 g ) miękkiego masła
  • 0,5 szkl ( 125 ml ) wody
  • 25 g drożdży
  • 1 łyżeczka ( 10 g ) cukru
  • 2 większe ziemniaki ( 160 g po ugotowaniu )
  • 1 łyżeczka soli

Puszyste bułki z ziemniakami

Ugotowane ziemniaki rozgniotłam widelcem, pewnie efektowniej będzie przecinąć je przez praskę, ale niestety nie miałam żadnej pod ręką.

Drożdże wymieszać z wodą, dodać pozostałe składniki i zagnieść z nich gładkie ciasto.Umnie jak zawsze zrobi to robot. Przykryć je ścierką i odstawić do wyrośnięcia.

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, podzielić je na 10 – 12 części. Ja podzieliłam na 12.

Formować bułki, ja zawsze jeszcze przed wyrastaniem spłaszczam je trochę ręką. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

Wyrośnięte bułeczki smarować mlekiem. Ja zapomniałamo tym i posmarowałam je w trakcie pieczenia,też ładnie wyglądały.

Piec w 200ºC przez 25 – 30 minut.

Puszyste bułki z ziemniakami

Smacznego :)

 

Razem ze mną bułki piekły :

Akacjowy blog – klik!

Apetyt na smaka – klik!

Codziennik kuchenny – klik!

Konwalie w kuchni – klik!

Kuchennymi drzwiami – Klik!

Kulinarna Maniusia – klik!

Moje kucharzenie – Klik!

Moje małe czarowanie – klik!

Ogrody Babilonu – klik!

Weekendy w domu i ogrodzie – klik!

W poszukiwaniu slow life – klik!

Puszyste bułeczki z ziemniakami czyli lipiec w Piekarni Amber
Rate this post

8 thoughts on “Puszyste bułeczki z ziemniakami czyli lipiec w Piekarni Amber”

  1. Agnieszko-pięknie Ci się upiekły. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za wspólne wypiekanie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.