Proste ciasto ze śliwkami

Proste ciasto ze śliwkami

Na targu pierwszy raz w tym roku zobaczyłam śliwki i oczywiste było, że muszę je kupić, Niestety w domu okazało się, że za wyglądem nie idzie super smak, a śliwki są po prostu kwaśne. Nie było więc wyjścia, trzeba było upiec ciasto ze śliwkami!

Jest to ciasto ucierane, a do jego przygotowania nie potrzeba nawet miksera, chociaż oczywiście może on ułatwić przygotowanie ciasta.

2 szkl ( 320 g ) mąki pszennej tortowej

200 g masła

3/4 szkl ( 160 g ) cukru

4 duże jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

śliwki

cukier puder do posypania

Zaczynamy od rozpuszczenia masła, które studzimy.

Jajka ucieramy z cukrem aż zbieleją. Do mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy ją do jajek porcjami na przemian z masłem.

Dużą formę ( u mnie 32  x 23 cm ) wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy na nią ciasto rozsmarowując równo.

proste ciasto ze śliwkami

Śliwki myjemy, osuszamy, przecinamy na pół i wyjmujemy z nich pestkę. Układamy do dołu skórką tak żeby lekko na siebie zachodziły.

Pieczemy w 180°C przez ok. 50 minut. Ciasto wystające spomiędzy śliwek powinno się zezłocić.

Po wystudzeniu można ciasto posypać cukrem puderem. Moje śliwki były tak kwaśne, że nie miałam innego wyjścia.

Smacznego :)

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


3 thoughts on “Proste ciasto ze śliwkami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.