Paluszki chlebowe World Bread Day 2021

Paluszki chlebowe World Bread Day 2021

Po raz kolejny z wielką przyjemnością dołączyłam do wielu blogerów z całego świata, którz własnie dzisiaj upieką wiele doskonałych chlebów i bułek.  A wszystko to za sprawą Zorry ,  która już po raz 16 organizuje Światowy Dnia Chleba – WBD 2021 .

A jak święto, to i impreza i moja dzisiejsza dzisiejsza propozycja świetnie nadaje się na imprezę, chociaż oczywiście nie tylko.

Paluszki chlebowe, posypane parmezanem z przyprawami znikaja bardzo szybko, na szczęście dosyć szybko można je też przygotować. Pracy przy nich niewiele. Gdyby jeszcze dało się skrócić czas wyrastania. No ale czasami warto trochę poczekać.

3 ½ szkl ( 450 g ) mąki pszennej typ 500

2 łyżki ( 25 g ) maki kukurydzianej

1 łyżka ( 15 g ) cukru

1 łyżeczka ( 10 g ) soli

10 g świeżych drożdży

285 ml wody

1 łyżka ( 15 g ) oliwy

 

na wierzch:

oliwa

słodka papryka

oregano

czosnek suszony granulowany lub mielony

cebula suszona granulowana lub mielona

tarty parmezan

paluszki chlebowe o smaku pizzy

Wszystkie składniki na ciasto wkłożyć do miski i zagnieść. Oczywiście z powodzeniem może to za nas zrobić robot.

Wyrobione ciasto przykryć i zostawić na mniej więcej godzinę, żeby podwoiło swoją objętość.

W tym czasie w miseczce wymieszać przyprawy i parmezan. Proporcje są właściwie dowolne, ale ja wymieszałam dwie łyżki parmezanu i po łyżce każdej z przypraw.

Wyrośnięte ciasto wyjąć na blat i rozwałkować na prostokąt grubości o,5 – 1 cm. W razie konieczności podsypać niewielką ilością mąki.

Posmarować oliwą i posypać parmezanem wymieszanym z przyprawami.

Pokroić na paski szerokości ok. 3 cm.

Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Ostawić na 15 – 20 minut.

W tym czasie rogrzać piekarnik do tempetatury 200°C. Piec z termoobiegiem 15 – 20 minut do zarumienienia.

paluszki chlebowe o smaku pizzy

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi równiez będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.

Rate this post
0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


3 thoughts on “Paluszki chlebowe World Bread Day 2021”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.