hummus z pieczonymi burakami

Hummus z pieczonymi burakami

Lubicie hummus? Ja bardzo. Robię go często, w różnych odmianach. Dzisiaj wersja z pieczonymi burakami.

Moim zdaniem bardzo udane połączenie.

  • 3 szkl ( 600 g ) gotowanej ciecierzycy
  • 2 szt. ( 350 – 400 g ) pieczone buraki
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 – 5 łyżek soku z cytryny
  • 3 łyżki ( 70 g ) tahini
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 ml zimnej wody

hummus z pieczonymi burakami

Buraki obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i pokroić w plastry.

Wszystkie składniki razem miksujemy.

Przed podaniem można hummus polać oliwą, posypać sezameme i posiekaną natką pietruszki.

hummus z pieczonymi burakami

Smacznego!

Hummus z pieczonymi burakami
Rate this post

7 thoughts on “Hummus z pieczonymi burakami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.