tarta truskawkowa z budyniem i owsianą kruszonką

Tarta z truskawkami

Sezon truskawkowy w pełni, więc kolejna propozycja na ciasto z truskawkami.

kruchy spód :

  • 250 g mąki
  • 125 g masła
  • 3 – 4 łyżki wody
  • 3 łyżeczki cukru
  • żółtko
  • szczypta soli

kruszonka :

  • 60 g płatków owsianych
  • 60 g mąki
  • 35 g masła
  • 50 g cukru

dodatkowo:

  • truskawki
  • 0,75 g cukru
  • 0,25 szkl mąki
  • 0,5 szkl śmietany kremówki
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

tarta truskawkowa z budyniem i owsianą kruszonką

Zagnieść kruche ciasto. Uformować kulę i rozwałkować na cienki placek. Przełożyć do formy wyłożonej papierem, wykładając nim dno i brzegi. Wstawić na co najmniej godzinę do lodówki.

tarta truskawkowa z budyniem i owsianą kruszonką

Po schłodzeniu, na ciasto położyć zgnieciony papier i wysypać coś obciążającego, u mnie jak pisałam jest to przeznaczona do tego celu fasola.

Piec w 180ºC przez 25 – 30 minut.

tarta truskawkowa z budyniem i owsianą kruszonką

Kremówkę wymieszać z jajkami, ekstraktem waniliowym, cukrem i mąką i przelać na podpieczony spód. Na to wyłożyć oczyszczone truskawki.

Składniki kruszonki zagnieść i wysypać na górę ciasta.

Piec 45 minut w temperaturze 180ºC.

tarta truskawkowa z budyniem i owsianą kruszonką

Smacznego :)

Tarta z truskawkami
Rate this post

12 thoughts on “Tarta z truskawkami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.