Pierogi ruskie

Kolejne pierogi.

Tym razem ruskie.

ciasto na pierogi ( tu lub tu )

farsz :

• 1 kg ziemniaków
• 300 g białego sera
• 2 cebule
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Ziemniaki obrać i ugotować. Ostudzić.

Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na oleju. Ostudzić.

Wszystko zmielić w maszynce do mielenia mięsa.

Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.

Zagnieść ciasto.

Cienko rozwałkować i wycinać kółka.

Na każde kłaść porcję nadzienia  i zaklejać.

Wrzucać do gotującej wody.

Wyjmować 2 – 3 minuty po tym jak wypłyną na powierzchnię.

Podawać od razu po ugotowani lub po odsmażeniu.

Moje ulubione to z kwaśną śmietana lub smażoną cebulką. Mniam…

Jeżeli chcecie żeby pierogi się nie sklejały podczas przechowywanie posmarujecie je olejem.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.