Paluszki chlebowe
Już po raz kolejny mam ogromna przyjemność dołączyć do akcji pieczenia chleba z okazji Światowego Dnia Chleba.
Jak co roku wybór nie był łatwy, bo czym uczcić ten wyjątkowy dzień?
W tym roku postanowiłam podzielić się z wami wspaniałym i zarazem prostym przepisem na paluszki chlebowe.
U mnie nigdy nie mają szansy nawet wystygnąć.
Znikają w tajemniczych okolicznościach, po wizycie w kuchni dzieciaków.
ciasto :
- 550 g mąki pszennej
- 1½ szklanki ( 375 ml ) wody
- 15 g drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
dodatkowo :
- 50 g masła
Do wody dodać cukier, drożdże i mąkę i wyrobić z nich elastyczne ciasto.
Przykryć i odstawić na 15 – 20 minut.
Po tym czasie dodać sól i ponownie wyrobić ciasto.
Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
Powinno mniej więcej podwoić objętość.
Masło rozpuścić.
Ciasto rozwałkować na prostokąt i posmarować masłem.
Zostawić do czasu kiedy masło zacznie zastygać.
Pociąć na równe paski.
Każdy z nich zwinąć wokół własnej osi.
Piec w 220 º C przez 20 minut aż paluchy ładnie się zarumienią.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
Uwielbiałam je zajadać, smaka wielkiego mi narobiłaś ;-)
fajna przegryska :)
bardzo fajne!
Wyglądają bardzo apetycznie, ciekawy pomysł na przekąskę albo dodatek do sałatki, muszę je upiec :) pozdrawiam
Rewelacyjnie się prezentują te paluszki! Jadłabym! I to na pewno na jednym by się nie skończyło :)
wspaniale wyrosły :)