Wielkanocna baba migdałowa – Polska Zupa

Babka to kolejna obowiązkowa pozycja na wielkanocnym stole. Dzisiaj mam wam do zaproponowania bardzo pyszną babę z dodatkiem mielonych migdałów.

Przepis na babkę migdałową z książki Hanny Szymanderskiej “Polska Wielkanoc” z moimi małymi zmianami.

250 g mąki
40 g drożdży
1 szkl mleka
100 g masła
100 g cukru
100 g mielonych migdałów
łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 jajka

dodatkowo :

mleczna czekolada
płatki migdałowe

wielkanocna baba migdałowa

Drożdże rozpuścić w letnim mleku, dodać część mąki i odstawić do wyrośnięcia.

Masło rozpuścić.

Jajka z cukrem ubić do białości. Dodać do nich wyrośnięty zaczyn i resztę składników. Dokładnie wymieszać i przełożyć do formy na babkę wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Odstawić do wyrośnięcia. Trzeba jednak uważać, żeby ciasto nie wyszło z formy.

Piec w 180ºC przez 40 minut.

Przestudzić i wyjąć z formy.

Babkę można ozdobić, ja użyłam do tego rozpuszczonej na parze czekolady o płatków migdałowych.

wielkanocna baba migdałowa

Smacznego :)

Rate this post

drożdże migdały

11 komentarzy

Marzena Szkodzińska na Facebooku pisze:

30 marca 2015 o 09:22

Wygląda pysznie :-)

Odpowiedz
Obiad gotowy! pisze:

30 marca 2015 o 13:04

Piękna babka! Piekłam migdałową, ale nie na drożdżach. Bardzo lubię ten smak, więc może spróbuję i taką upiec;)

Odpowiedz
- admin pisze:
  
  30 marca 2015 o 13:13
  
  Wychodzi fajna baba, więc spróbuj :)
  
  Odpowiedz
lena pisze:

30 marca 2015 o 14:11

Ale pysznie wygląda :)

Odpowiedz
Marzena pisze:

30 marca 2015 o 20:11

Wspaniała baba :-) zapisuje sobie do zrobienia :-)

Odpowiedz
kulinarna148 pisze:

30 marca 2015 o 20:30

Bardzo piękna babka. Zjadłabym taką migdałową. Piękne zdjęcia.

Odpowiedz
Łycha smaków na Facebooku pisze:

31 marca 2015 o 11:22

pięknie przystrojony :)

Odpowiedz
gin pisze:

1 kwietnia 2015 o 10:57

Idealna wielkanocna baba :)

Odpowiedz
Beti pisze:

1 kwietnia 2015 o 13:55

Pysznie się prezentuje :))

Odpowiedz
Łycha Smaków pisze:

1 kwietnia 2015 o 16:35

idealna na świąteczny stół :)

Odpowiedz
- admin pisze:
  
  2 kwietnia 2015 o 07:08
  
  Piekłam ją trzy razy przed świętami, ale chyba i na stole świątecznym się pojawi :)
  
  Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Translate »