Tag: ziemniaki

Shepherd’s pie czyli zapiekanka pasterska

Shepherd’s pie czyli zapiekanka pasterska

Podobno ile gospodyń, tyle przepisów. Przyznam szczerze, że do tej pory robiłam już nie raz i za każdym razem coś zmieniałam. Nie mniej zawsze mi smakowało. Po prostu to jedno z tych dań, które z radością planuję na obiad. nadzienie : 0,5 kg mięsa mielonego…

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Danie dość dowolnie odwzorowane z przepisu na vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki “Obfitość” Yotam Ottolenghi. Danie postanowiłam zrobić nagle i nie wszystkie składniki miałam w domu, stąd zmiany w składnikach, oraz moje uwagi co do przygotowania. 500 g ziemniaków 500 g batatów 1…

Ziemniaczana zupa z kapustą

Ziemniaczana zupa z kapustą

Rozgrzewająca zupa ziemniaczana. W sam raz na chłodne, zimowe dni.

zupa ziemniaczana z kapustą

  • ok. 800 g ziemniaków
  • 1/4 małej białej kapusty
  • 1 cebula
  • 150 g boczku
  • 3 l wywaru
  • 2 – 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka

Continue reading Ziemniaczana zupa z kapustą

Zupa krem z ziemniaków i cukinii

Zupa krem z ziemniaków i cukinii

Jak na blogu zup nie było to nie było, a teraz pawie jedna za drugą. Ale cóż jakoś tak się złożyło, a i jesień skłania do zupowania. Przyznam się wam, że zaczynając gotować tą zupę nie do końca wiedziałam co do niej dodać ani jak…

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Zostały wam z wczorajszego obiadu kawałek kalafiora i trochę ziemniaków? Nie macie już na nie ochoty? Spróbujcie zrobić z nich kotlety. Są pyszne, łatwe do zrobienia.   2 szkl ugotowanych ziemniaków 2 szkl ugotowanego kalafiora 2 jajka 0,5 szkl tartego sera olej sól

Shepherd’s pie po polsku

Shepherd’s pie po polsku

Skąd taka nazwa? Miał powstać klasyczny shepherd’s pie, ugotowałam ziemniaki. Zaczęłam wyciągać potrzebne do jego przygotowania rzeczy i natknęłam się na resztkę kapusty kiszonej. Taka ilość co to do niczego się nie przyda i wtedy właśnie nastąpiła mała zmiana planów.

Danie może nie wygląda zbyt malowniczo, ale warto je zrobić, bo smakuje rewelacyjnie.

  • 1 kg ziemniaków
  • 85 g masła
  • 0,5 szkl mleka
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 200 g kapusty kiszonej
  • 2 – 3 pomidory
  • cebula
  • parmezan
  • olej
  • kminek
  • sól

Continue reading Shepherd’s pie po polsku

Ziemniaki pieczone z boczkiem

Ziemniaki pieczone z boczkiem

Dzisiaj pogoda zmienna, raz świeci słońce, raz leje deszcz. Dzisiaj proponuję danie bardzo proste, ale smaczne, łatwe w wykonani u chyba dość efektowne. 1 kg ziemniaków 100 g boczku pokrojonego w kostkę 1 duża cebula 2 łyżki masła 3 łyżki oleju tymianek sól

Pyszne domowe frytki

Pyszne domowe frytki

Czasami jest tak, że komuś zachce się frytek i wtedy koniecznie trzeba je zrobić :) W sumie nic trudnego. Ale wiele zależy od tego jak je przygotujemy. ziemniaki olej cukier sól

Pieczone ziemniaki i młoda kapusta

Pieczone ziemniaki i młoda kapusta

Prosto i pysznie.

Zastanawiałam się, czy ten wpis powinien pojawić się na blogu. Bo prawie każdy robi w domu młodą kapustę czy piecze ziemniaki. I nie do końca jestem przekonana czy dobrze robię, czy ktoś tu wejdzie?

Z drugiej strony to też jest część mojego gotowania. Więc zapraszam : pieczone ziemniaki i młoda kapusta po mojemu.

kapusta :

  • główka kapusty
  • cebula
  • koperek
  • sok z cytryny
  • sól
  • olej do smażenia

ziemniaki :

  • ziemniaki
  • słodka papryka
  • czosnek granulowany
  • sól
  • olej

Continue reading Pieczone ziemniaki i młoda kapusta

Kapuśniak

Kapuśniak

Ostatnio było słodko. Dzisiaj dla odmiany będzie kwaśno. Nadal tradycyjnie, bo czy kapuśniak nie jest jedną z popularniejszych zup waszym kraju? 2 l wywaru 3- 4 duże ziemniaki 1 cebula 1 duża marchewka 20 g kiszonej kapusty olej do smażenia sól