Tag: udka

Pyszny i prosty kurczak duszony w śmietanie

Pyszny i prosty kurczak duszony w śmietanie

Najczęściej udka kurczaka piekę, tak jest najprościej. Ostatnio jednak pomyślałam o udkach duszonych. Po prostu musiałam je zrobić. Wyszły pyszne, więc polecam je wam z całą odpowiedzialnością. U mnie było mięso z kością, ale równie dobrze można użyć filetów z udek. ok. 1 kg udek […]

Pieczone udka z koprem włoskim i mandarynkami

Pieczone udka z koprem włoskim i mandarynkami

Kolejny przepis na bardzo prostego i pysznego kurczaka. Kolejny przepis z polecanej już przeze mnie książki “Jerozolima” autorstwa Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. Jak często i tym razem podany tutaj przepis jest podany z malutkimi zmianami. Polecam bo pięknie wygląda i nie gorzej smakuje. ok. […]

Pieczony kurczak marynowany w plasterkach cytryny

Pieczony kurczak marynowany w plasterkach cytryny

Jeżeli lubicie pieczonego kurczaka koniecznie spróbujcie zrobić go tym sposobem. Mięso jest wyjątkowo delikatne i pyszne. Polecam na codzienny obiad oraz na wielkie przyjęcie.

  • ok. 1 kg udek lub podudzi kurczaka
  • 3 – 4 małe cebule
  • 1 cytryna
  • mała główka czosnku
  • szczypta nitek szafranu ( można pominąć )
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 0,5 łyżeczki estragonu
  • 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • sól
  • olej

(więcej…)

Pieczony kurczak marynowany w plasterkach cytryny
4.3 (86.67%) 3 vote[s]
Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy

Ile gospodyń, tyle przepisów na pasztet. A u mnie to nawet można powiedzieć, ile pasztetów tyle przepisów. Tym razem było tak . 2,3 kg wytrybowanych udek kurczaka bez skóry 800 g wątróbki drobiowej 2 duże cebule 3 – 4 szt marchewki jajek gałka muszkatołowa olej […]


Translate »