Taki sernik to moje wspomnienie wakacji na wsi. Tam własnie jadłam go pierwszy raz jako dziecko. Pamiętam, bardzo go lubiłam. Po latach sobie o nim przypomniałam i bardzo się z tego cieszę. Robię go już trzeci raz od świąt i myślę, ze ten fakt powinien wam wiele o nim powiedzieć. Wychodzi go olbrzymia ilość, a i tak znika w błyskawicznym tempie. Myślę, że z czystym sumieniem mogę napisać, że to jeden z najlepszych serników jakie jadłam. Polecam go wam serdecznie.
ciasto :
- 3 szkl ( 480 g ) mąki
- 1 szkl ( 150 g ) cukru pudru
- 3 łyżki ( 40 g ) kakao
- 300 g masła
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa :
- 1 kg twarogu mielonego 3x
- 2 szkl ( 300 g ) cukru pudru
- 150 g masła
- 4 żółtka
- 7 białek
- 1- 2 budynie waniliowe bez cukru
Continue reading Sernik królewski – mój ulubiony!