Tag: truskawki

Koktajl lub smoothie czyli owoce w płynie

Koktajl lub smoothie czyli owoce w płynie

To coś co można zrobić z tego co jest akurat pod ręką, Często kiedy mam ochotę na coś, a sama nie wiem na co biorę owoce które mam pod ręką i miksuję ze sobą. Zawsze wtedy okazuje się, że jest więcej chętnych i najczęściej jeden 

Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami trochę inaczej

Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami trochę inaczej

Córka chciała tort, ja miałam ochotę na coś słodkiego i tak powstało to ciasto. Taki prosty tort, gdzie ozdabianie nie jest warunkiem koniecznym.   biszkopt: 6 jajek 0,5 szkl mąki 0,5 szkl cukru masa śmietanowa : 400 g śmietany kremówki 2 łyżki cukru 1 łyżeczka 

Tort truskawkowy w środku zimy

Tort truskawkowy w środku zimy

Na pytanie, jaki tort zrobic na urodziny, moje dziecko odpowiedziało : truskawkowy. Tłumaczę, że to nie jest najlepszy pomysł, bo zima i truskawki nie bardzo idą w parze. Miałam jednak trudnego przeciwnika, ona u koleżanki widziała, takie ładne truskawki…

Nie jestem fanką zimowych truskawek, ale prośbę urodzinową chciałam spełnić. Na szczęście są truskawki mrożone!

biszkopt :

  • 1 szkl mąki
  • 1 szkl cukru
  • 6 jajek

masa czekoladowa :

  • 200 g śmietany kremówki
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 30 g cukru
  • 1 łyżeczka żelatyny

masa truskawkowa :

  • 400 g śmietany kremówki
  • 350 g mrożonych truskawek
  • 50 g cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny

Continue reading Tort truskawkowy w środku zimy

Drożdżówki z serem i truskawkami

Drożdżówki z serem i truskawkami

Jakoś tak wyszło, że dzisiaj znowu na słodko. Moje ulubione połączenie białego sera i truskawek, a wszystko zawinięte w pyszne drożdżowe ciasto.   ciasto : 500 g maki 1/3 szkl ( 100 g ) cukru 75 g masła 1 szkl ( 250 ml ) mleka 

Koktajl mleczny z truskawkami i bananem

Koktajl mleczny z truskawkami i bananem

Dzisiaj trochę lata w środku zimy. 300 ml mleka 2 garści ( kilkanaście sztuk) truskawek w zimie mrożonych banan miód do smaku

Pierogi z serem i truskawkami

Pierogi z serem i truskawkami

Jak już zabieram się za robienie pierogów, nie mogę zapomnieć o nich. Niekoniecznie tych konkretnych, ale muszą być pierogi na słodko. Dzisiaj smak który zapamiętałam z dzieciństwa. Twaróg i truskawki.

ciasto na pierogi

farsz :

  • 500 g mrożonych truskawek
  • 500 g białego sera
  • 2 łyżki cukru
  • łyżka ekstraktu waniliowego
  • cukier do posypania truskawek

Continue reading Pierogi z serem i truskawkami

Bezowy tort lodowy

Bezowy tort lodowy

Deser idealny na taki dzień jak dzisiaj czyli mrożony deser bezowy. Można chyba nawet pokusić się o nazwę tort lodowy, ale to już zostawiam wam. Ważne informacje są takie : bardzo szybki i prosty w wykonaniu. Smak sami musicie ocenić, jak dla mnie rewelacja, a 

Placek drożdżowy truskawkowo-rabarbarowy z kruszonką

Placek drożdżowy truskawkowo-rabarbarowy z kruszonką

Do placka drożdżowego podobno trzeba mieć dobrą rękę. Ja jednak uważm, że jeżeli ma się dobre drożdże, to takie ciasto nie ma prawa się nie udać. Ten przepis to receptura którą dostałam od mojego teścia, który z babcią męża toczył bój o to czyje ciasto 

Na początek… Tort z bitą śmietaną i truskawkami

Na początek… Tort z bitą śmietaną i truskawkami

Decyzja zapadła. Postanowiłam zmierzyć się z ogromem internetu, założyć blog i podzielić się ze wszystkimi chętnymi moimi sprawdzonymi przepisami.

Tylko od czego zacząć? Gotuję już od wielu lat. Często na naszym stole pojawiają się nowe potrawy, niektóre wracają i pojawiają się u nas czasami,a niektóre trafiają na listę ulubionych. Są też takie które są u nas od lat.

Do tej ostatniej grupy należy nasz ulubiony tort z bitą śmietaną i owocami.

Zaczniemy więc pysznie i słodko.

Dodam jeszcze tylko, że do jego zrobienia będziecie potrzebowali tylko 5 składników.

Biszkopt

  • 1 szkl. (175 g) mąki
  • 1 szkl. (250 g) cukru
  • 6 jajek

Dodatkowo :

  • 600 g śmietany kremówki
  • ok. 1/2 szkl. (100- 150 g) cukru
  • ok. 1 kg truskawek ( mogą być też inne owoce np.maliny,jagody czy borówki )

Continue reading Na początek… Tort z bitą śmietaną i truskawkami