Tag: śliwki

Proste ciasto ze śliwkami

Proste ciasto ze śliwkami

Na targu pierwszy raz w tym roku zobaczyłam śliwki i oczywiste było, że muszę je kupić, Niestety w domu okazało się, że za wyglądem nie idzie super smak, a śliwki są po prostu kwaśne. Nie było więc wyjścia, trzeba było upiec ciasto ze śliwkami! Jest…

Ucierane ciasto ze śliwkami

Ucierane ciasto ze śliwkami

Jeżeli szukacie szybkiego, prostego przepisu na pyszne ciasto ze śliwkami to ten przepis jest dla was. Wystarczy tylko wyjąć wcześniej masło z lodówki, a potem utrzeć, wyłożyć na blachę przekładając śliwkami i wciągu godziny, możecie cieszyć się idealnym plackiem ze śliwkami. 1 i 3/4 szkl…

Ciecierzyca z suszonymi śliwkami

Ciecierzyca z suszonymi śliwkami

Lubicie dania jednogarnkowe? Ja przyznaję się bez bicia, że bardzo! Wszystko wrzycam do jednego garnka i gotowe. Do tego jak coś zostanie wystarczy postawić garnek na ogniu, podgrzać i jeść ze smakiem.

Ciecierzyca doskonale się nadaje na taki posiłek. Daje wiele możliwości, można ją przygotować na wiele sposobów. Dodatkowo jest sycąca i  dostarcza organizmowi niezłą porcję białka i błonnika.

Dzisiaj ciecierzyca duszona z indyjskimi przyprawami i suszonymi śliwkami.

  • 1 szkl suchej ciecierzycy
  • 1 duża cebula
  • 100 g suszonych śliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 0,5 łyżeczki kuminu
  • 0,5 łyżeczki kolendry
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • puszka pomidorów krojonych
  • olej do smażenia
  • sól

Continue reading Ciecierzyca z suszonymi śliwkami

Proste ciasto ucierane ze śliwkami

Proste ciasto ucierane ze śliwkami

To jedno z tych ciast, które można zrobić na szybko, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Robi się szybko i równie szybko znika. ciasto : 1 szkl (150 g ) maki pszennej 0,75 szkl ( 165 g )cukru 115 g masła 2 jajka 1 łyżeczka…

Powidła tradycyjne bez mieszania

Powidła tradycyjne bez mieszania

Nastał czas węgierek, a tym samym czas robienia powideł. Nie produkuje przetworów hurtowo, ale kilka słoików musiałam zrobić. Jeżeli boicie się mieszania, ten przepis jest dla was. Spróbujcie, a będziecie do niego wracać co roku. 5 kg śliwek węgierek 800 g cukru opcjonalnie 2 łyżki…

Bezglutenowe crumble śliwkowe czyli owoce pod kruszonką

Bezglutenowe crumble śliwkowe czyli owoce pod kruszonką

Owoce pod kruszonką to idealny deser, kiedy zachce nam się czegoś słodkiego, a nie za bardzo chce nam się robić ciasto. Nie jest zbyt pracochłonne, a efekt moim zdanie pyszny.

  • ok. 1 kg śliwek
  • 300 g mąki kokosowej
  • 300 g płatków owsianych (dla bezglutenowców bezglutenowe )
  • 200 g cukru
  • 200 g masła
  • garść orzechów włoskich

Continue reading Bezglutenowe crumble śliwkowe czyli owoce pod kruszonką

Ciasto ucierane z owocami

Ciasto ucierane z owocami

Prościej być nie może. Tylko wymieszać ze sobą składniki i gotowe. Można do niego wrzucać te owoce na które akurat jest sezon, a i mrożone też się sprawdzą. Polecam wszystkim, a szczególnie tym którzy swoją przygodę z pieczeniem dopiero zaczynają. To ciasto nie może się…

Śliwkowa krajanka z owsianą kruszonką

Śliwkowa krajanka z owsianą kruszonką

Dzisiaj będzie tradycyjnie, ciasto kruche, powidła i kruszonka. Bardzo polecam. kruche ciasto : 1 szkl ( 125 g ) maki pszennej 0,25 szkl ( 50 g ) cukru 125 g masła 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli kruszonka : 0,5 szkl ( 40 g )…

Tartaletki ze śliwkami

Tartaletki ze śliwkami

Nie lubię tego, że robi się coraz zimniej, że dzień jest coraz krótszy, ale na szczęście dostaliśmy na pociechę właśnie je. Lubię jesień właśnie za śliwki.

Dzisiaj propozycja będąca dla mnie kwintesencją jesiennego deseru, tartaletki ze śliwkami.

kruche ciasto :

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 100 g cukru
  • 2 żółtka

masa migdałowa :

  • 150 g śmietany kremówki
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150 g mielonych migdałów

dodatkowo :

  • ok. 1 kg śliwek węgierek
  • masło do smarowania foremek

Continue reading Tartaletki ze śliwkami

Śliwki karmelizowane

Śliwki karmelizowane

Właściwie to trudno to nazwać przepisem, tak więc dzisiaj pomysł na przygotowanie śliwek, które potem możemy dodać do wielu potraw. Do czego byście je wykorzystali? Owsianka ?  Pudding z chia czy może z tapioki? Lody? A może inaczej? śliwki ( u mnie węgierki ) cukier