Tag: siemie lniane

Owsiany chleb śniadaniowy z makiem

Owsiany chleb śniadaniowy z makiem

Dzisiaj zapraszam na bardzo ciekawy chlebek pieczony w ramach Kwietniowej Piekarni Amber. Przepis zauważyłam w ostatniej chwili i miałam w domu tylko świeżo dokarmiony zakwas. Ale na szczęście w lodówce czekało jakby specjalnie na tą okazję schowane ciasto, które zostało mi po robieniu pizzy. Schowałam 

Chleb mieszany łyżką

Chleb mieszany łyżką

Ostatnio wiele osób pyta mnie jak zacząć przygodę z domowym wypiekiem chleba. Moja odpowiedź niezmiennie brzmi tak samo : trzeba po prostu zacząć. Potem sami zobaczycie jakie to proste i że niepotrzebnie tak długo zwlekaliście z tym pierwszym razem. Na blogu jest sporo przepisów na 

Tarta z warzywami

Tarta z warzywami

Pyszna, aromatyczna tarta. Kruche ciasto i warzywne nadzienie.

ciasto :

  • 2 szklanki ( 300 g ) mąki
  • 0,25 szkl ( 50 g ) siemienia lnianego
  • 0,25 szkl ( 40 g ) sezamu
  • 0,25 szkl ( 80 g ) kwaśnej śmietany
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki soli

nadzienie :

  • pół papryki
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 1 mała cukinia
  • 2 jajka
  • 0,5 szkl śmietany kremówki
  • słodka papryka
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Continue reading Tarta z warzywami

Chleb mieszany na zakwasie ze słonecznikiem

Chleb mieszany na zakwasie ze słonecznikiem

Dawno nie piekłam nic w ramach Piekarni Amber, z tym większą przyjemnością dołączyłam do sierpniowego pieczenia. Tym razem piekłyśmy chleb wybrany przez Badylarkę z bloga Weekendy w domu i ogrodzie. Ponieważ nie przepadam za oliwkami zastąpiłam je słonecznikiem. W przepisie są maleńkie zmiany,po prostu napisałam 

Bagietki z ziarnami

Bagietki z ziarnami

Wszyscy którzy tu do mnie zaglądają pewnie już się zorientowali, że bardzo lubię piec pieczywo. Nie będzie więc nic dziwnego w tym,że dzisiaj kolejna propozycja, tym razem bagietki z dodatkiem słonecznika i siemienia. 680 g mąki pszennej 5 łyżek siemienia lnianego ( u mnie złotego 

Szybkie bułki

Szybkie bułki

Kolejne bułki. Znowu prosto, bez żadnych utrudnień . Zagnieść, poczekać, uformować,poczekać i upiec :)

  • 150 ml mleka
  • 3,5 szkl mąki
  • 150 ml wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki ( 50 g ) miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 20 g drożdży
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżki ( 30 g ) otrąb owsianych
  • 2 łyżki ( 35 g ) ziaren słonecznika
  • 2 łyżki ( 35 g ) siemienia lnianego

dodatkowo :

  • jajko

Continue reading Szybkie bułki