Tarta z warzywami
Pyszna, aromatyczna tarta. Kruche ciasto i warzywne nadzienie. ciasto : 2 szklanki ( 300 g ) mąki 0,25 szkl ( 50 g ) siemienia lnianego 0,25 szkl ( 40 g ) sezamu 0,25 szkl ( 80 g ) kwaśnej śmietany 200 g masła 1 jajko […]
Tag: sezam
Rogale
Dzisiaj kolejny przepis na domowe bułki. Jak często bywa w moich przepisach jest łatwo, przyjemnie i smacznie. Bardzo polecam wszystkim :) 500 g mąki pszennej 100 ml mleka 180 ml wody 1 łyżeczka soli 3 łyżki ( 50 g ) cukru 20 g drożdży dodatkowo […]
Kurczak w sosie słodko kwaśnym
Dawno nie było nic orientalnego. Dzisiaj więc jedno z najpopularniejszych u nas dań kuchni chińskiej. Lubicie? Nam bardzo smakuje. Gdybym jeszcze miała jasny sos sojowy, a nie ciemny prezentowało by się ładniej,
- 4 -5 piersi kurczaka
- 1 duża papryka czerwona
- 1 duża papryka żółta
- 1 marchewka
- pół puszki ( 170 g ) ananasa
sos :
- 0,5 szkl ( 125 g ) cukru
- 1/3 szkl ( 100 g ) ketchupu
- 1/3 szkl octu jabłkowego
- 1/3 szkl sosu sojowego
- 2 łyżki ( 25 g ) skrobi kukurydzianej
dodatkowo :
- dymka
- sezam
Paszteciki
Lubicie paszteciki? Ja bardzo! Dzisiaj przedstawiam wam przepis na moje ulubione. Długo zachowują świeżość, a nadziewane są surowym mięsem, co znacznie skraca czas przygotowania. ciasto : 500 g maki pszennej 100 g maki pszennej razowej 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 100 g rozpuszczonego masła […]
Marynata, łosoś i piekarnik, a może grill?
Dawno nie było żadnej ryby na blogu. Trzeba więc to naprawić. Dzisiaj prosty łosoś z piekarnika. ładny kawałek łososia marynata : 2 łyżki sosu teriyaki 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mirinu lub innego japońskiego wina do gotowania 1 łyżka octu winnego 1 łyżka oleju […]
Simit czyli tureckie bajgle
Przyzna się wam, że zawsze z ciekawością czekam co będziemy piekli w Piekarni Amber. Kiedy przeczytałam, że w marcu będą to simit bardzo się ucieszyłam. Do ich zrobienia przymierzałam się już od jakiegoś czasu, ale jakoś zawsze odkładałam je na później. Dla tego serdecznie dziękuję Amber i Łucji za to, że właśnie je wybrały na nasze wspólne marcowe pieczenie.
- 650 g mąki
- 220 g wody
- 100 ml mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
dodatkowo :
- 1/3 szkl melasy
- 1,5 szkl sezamu
Fasolka szparagowa trochę inaczej
Krótki urlop szybko się skończył. Jakoś trudno mi się ostatnio zabrać za gotowanie. Tak więc i dzisiaj coś prostego i szybkiego do przygotowania. Można jeść na ciepło i na zimno. Wegetarianie spokojnie mogą pominąć boczek i tak będzie pysznie. 0,5 kg fasolki szparagowej 1 duża […]
Tarta ze szpinakiem
Tarta idealna, oczywiście pod warunkiem, że lubicie sery i szpinak. Pyszna i na ciepło i na zimno. Wychodzi naprawdę spora, więc idealnie nadaje się na przyjęcia, gdzie spodziewacie się większej ilości gości. ciasto : 2 szkl ( 300 g ) mąki 200 g masła 1 […]
Prosty chleb z ziarnami
Prosty chleb z ziarnami. Da tych co chcą upiec smaczny chleb, ale jeszcze nie mają odwagi zrobić zakwasu.
- 0,5 kg mąki pszennej
- 0,25 szkl ( 40 g ) płatków owsianych
- 0,50 szkl ( 40 g ) otrąb
- 5 łyżek ( 50 g ) ziaren słonecznika
- 3 łyżki ( 30 g ) pestek dyni
- 3 łyżek ( 25 g ) siemienia lnianego ( ja dałam mielone )
- 3 łyżki sezamu ( 30 g ) sezamu
- 20 g drożdży
- 0,5 litra wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
Bułki z ziarnami
Pyszne bułki z ziarnami orkiszu, siemienia, słonecznika i sezamu. 550 g mąki 125 g ziaren suchego orkiszu 4 łyżki słonecznika 3 łyżki ( 50 g ) ziaren siemienia lnianego 2 łyżki ( 20 g ) sezamu ( u mnie czarny ) 100 g zakwasu żytniego 400 […]
