Tag: sezam

Tarta z warzywami

Tarta z warzywami

Pyszna, aromatyczna tarta. Kruche ciasto i warzywne nadzienie. ciasto : 2 szklanki ( 300 g ) mąki 0,25 szkl ( 50 g ) siemienia lnianego 0,25 szkl ( 40 g ) sezamu 0,25 szkl ( 80 g ) kwaśnej śmietany 200 g masła 1 jajko…

Rogale

Rogale

Dzisiaj kolejny przepis na domowe bułki. Jak często bywa w moich przepisach jest łatwo, przyjemnie i smacznie. Bardzo polecam wszystkim  :) 500 g mąki pszennej 100 ml mleka 180 ml wody 1 łyżeczka soli 3 łyżki ( 50 g ) cukru 20 g drożdży dodatkowo…

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Dawno nie było nic orientalnego. Dzisiaj więc jedno z najpopularniejszych u nas dań kuchni chińskiej. Lubicie? Nam bardzo smakuje. Gdybym jeszcze miała jasny sos sojowy, a nie ciemny prezentowało by się ładniej,

  • 4 -5 piersi kurczaka
  • 1 duża papryka czerwona
  • 1 duża papryka żółta
  • 1 marchewka
  • pół puszki ( 170 g ) ananasa

sos :

  • 0,5 szkl ( 125 g ) cukru
  • 1/3 szkl ( 100 g ) ketchupu
  • 1/3 szkl octu jabłkowego
  • 1/3 szkl sosu sojowego
  • 2 łyżki ( 25 g ) skrobi kukurydzianej

dodatkowo :

  • dymka
  • sezam

Continue reading Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Paszteciki

Paszteciki

Lubicie paszteciki? Ja bardzo! Dzisiaj przedstawiam wam przepis na moje ulubione. Długo zachowują świeżość, a nadziewane są surowym mięsem, co znacznie skraca czas przygotowania. ciasto : 500 g maki pszennej 100 g maki pszennej razowej 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 100 g rozpuszczonego masła…

Marynata, łosoś i piekarnik, a może grill?

Marynata, łosoś i piekarnik, a może grill?

Dawno nie było żadnej ryby na blogu. Trzeba więc to naprawić. Dzisiaj prosty łosoś z piekarnika. ładny kawałek łososia marynata : 2 łyżki sosu teriyaki 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mirinu lub innego japońskiego wina do gotowania 1 łyżka octu winnego 1 łyżka oleju…

Simit czyli tureckie bajgle

Simit czyli tureckie bajgle

Przyzna się wam, że zawsze z ciekawością czekam co będziemy piekli w Piekarni Amber. Kiedy przeczytałam, że w marcu będą to simit bardzo się ucieszyłam. Do ich zrobienia przymierzałam się już od jakiegoś czasu, ale jakoś zawsze odkładałam je na później. Dla tego serdecznie dziękuję Amber i Łucji za to, że właśnie je wybrały na nasze wspólne marcowe pieczenie.

  • 650 g mąki
  • 220 g wody
  • 100 ml mleka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oliwy
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli

dodatkowo :

  • 1/3 szkl melasy
  • 1,5 szkl sezamu

Continue reading Simit czyli tureckie bajgle

Fasolka szparagowa trochę inaczej

Fasolka szparagowa trochę inaczej

Krótki urlop szybko się skończył. Jakoś trudno mi się ostatnio zabrać za gotowanie. Tak więc i dzisiaj coś prostego i szybkiego do przygotowania. Można jeść na ciepło i na zimno. Wegetarianie spokojnie mogą pominąć boczek i tak będzie pysznie. 0,5 kg fasolki szparagowej 1 duża…

Tarta ze szpinakiem

Tarta ze szpinakiem

Tarta idealna, oczywiście pod warunkiem, że lubicie sery i szpinak. Pyszna i na ciepło i na zimno. Wychodzi naprawdę spora, więc idealnie nadaje się na przyjęcia, gdzie spodziewacie się większej ilości gości. ciasto : 2 szkl ( 300 g ) mąki 200 g masła 1…

Prosty chleb z ziarnami

Prosty chleb z ziarnami

Prosty chleb z ziarnami. Da tych co chcą upiec smaczny chleb, ale jeszcze nie mają odwagi zrobić zakwasu.

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 0,25 szkl ( 40 g ) płatków owsianych
  • 0,50 szkl ( 40 g ) otrąb
  • 5 łyżek ( 50 g ) ziaren słonecznika
  • 3 łyżki ( 30 g ) pestek dyni
  • 3 łyżek ( 25 g ) siemienia lnianego ( ja dałam mielone )
  • 3 łyżki sezamu ( 30 g ) sezamu
  • 20 g drożdży
  • 0,5 litra wody
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli

Continue reading Prosty chleb z ziarnami

Bułki z ziarnami

Bułki z ziarnami

Pyszne bułki z ziarnami orkiszu, siemienia, słonecznika i sezamu. 550 g mąki 125 g ziaren suchego orkiszu 4 łyżki słonecznika 3 łyżki ( 50 g ) ziaren siemienia lnianego 2 łyżki ( 20 g ) sezamu ( u mnie czarny ) 100 g zakwasu żytniego 400…