Tag: pierś kurczaka

Kokosowa zupa curry z kurczakiem

Kokosowa zupa curry z kurczakiem

Nie bez powodu pierwszy przepis jaki się pojawia na blogu w tym roku to przepis na kokosową zupę curry z kurczakiem. W końcu jak zauważyliście na facebooku nazwa zobowiązuje. Zupy muszą być! To połączenie smaków bardzo mi przypadło do gustu i polecam ją wszystkim, nie…

Pieczeń drobiowa

Pieczeń drobiowa

Czasami mam ochotę na coś, ale sama nie wiem na co. Zaglądam do lodówki, niby pełna, ale zjeść nie ma co. Wyjęłam pieś kurczaka, kawałek udka i sama nie wiedziałam co z tego powstanie. Zmieliłam, zobaczyłam natkę i wtedy już wiedziałam, że będzie pieczeń drobiowa!…

Domowe nugetsy

Domowe nugetsy

Dzisiaj w sklepie robiąc zakupy zapytałam moją młodszą córkę, co zrobić na obiad. Usłyszałam :

– Nugetsy i frytki.

– Nugetsy i frytki? – zapytałam.

– Tak, ale domowe.

Przepis na domowe frytki juz podawała, ale na nugetsy nie, a myślę, że jeżeli macie czasami ochotę na taki domowy fast food, to warto go mieć w pamięci. Smakują o wiele lepiej niż te kupne, a do tego wiemy co jemy.

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • sól
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Continue reading Domowe nugetsy

Butter chicken czyli maślany kurczak

Butter chicken czyli maślany kurczak

Bardzo łagodny kurczak z dodatkiem indyjskich przypraw. Tym którzy lubią bardziej ostro, proponuję dodać do sosu chili w proszku. Przepis zaczerpnięty z tego bloga. 500 g piersi kurczaka marynata : sok z jednej cytryny 400 g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki imbiru 3 ząbki czosnku 1,5…

Sałatka z jarmużem i kurczakiem

Sałatka z jarmużem i kurczakiem

Ta sałatka powstała z potrzeby stworzenia czegoś, z tego co akurat było pod ręką. Byłam zaproszona z córkami na imprezę i z powodu końcówki choroby, złego samopoczucia postanowiłam zostac w domu. A tym samym nie prygotowaam nic do zabrania. W ostatniej niemal chwili, pod wpływem…

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Dawno nie było nic orientalnego. Dzisiaj więc jedno z najpopularniejszych u nas dań kuchni chińskiej. Lubicie? Nam bardzo smakuje. Gdybym jeszcze miała jasny sos sojowy, a nie ciemny prezentowało by się ładniej,

  • 4 -5 piersi kurczaka
  • 1 duża papryka czerwona
  • 1 duża papryka żółta
  • 1 marchewka
  • pół puszki ( 170 g ) ananasa

sos :

  • 0,5 szkl ( 125 g ) cukru
  • 1/3 szkl ( 100 g ) ketchupu
  • 1/3 szkl octu jabłkowego
  • 1/3 szkl sosu sojowego
  • 2 łyżki ( 25 g ) skrobi kukurydzianej

dodatkowo :

  • dymka
  • sezam

Continue reading Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Marynata i pyszna pierś kurczaka z grilla

Marynata i pyszna pierś kurczaka z grilla

Sezon grillowy powoli się zaczyna. Mam dla was smaczną propozycję. Marynatę można przygotować wcześniej, można w niej zamarynować mięso wcześniej, ale można też grillować od razu po połączeniu mięsa z marynatą. Nam smakowało bardzo, i będę powtarzała jeszcze nie raz. ok. 1 kg piersi kurczaka…

Kurczak w orzechowym sosie curry

Kurczak w orzechowym sosie curry

To chyba najprostsze curry jakie do tej pory robiłam. Nie wymaga prawie wcale pracy, jest gotowe w niecała godzinę, a smakuje bardzo dobrze. Przepis zainspirowany Chicken Peanut Curry z książki “Easy Curry Cookery” z serii “The Australian Womens Weekly” 750 g piersi z kurczaka 3…

Pierś kurczaka z pieczoną papryką i mozarellą

Pierś kurczaka z pieczoną papryką i mozarellą

Dawno nie było drobiu. Dzisiaj prosty przepis na pierś kurczaka z piekarnika.

  • kilka piersi kurczaka
  • 1- 2 pieczone papryki
  • tarty ser mozzarella
  • sól
  • pieprz

Continue reading Pierś kurczaka z pieczoną papryką i mozarellą

Szaszłyki drobiowe z grilla

Szaszłyki drobiowe z grilla

I żeby nie było, mięso tez lądowało na naszym grillu. Dzisiaj szaszłyki drobiowe. W dwóch wersjach, bo moje dzieci niestety warzywa na szaszłyku kolą w ząbki, szczególnie zła jest cebula. 0,5 kg pierś kurczaka duża papryka 2 – 3 małe cebule 1 łyżka słodkiej papryki…