Tag: papryka

Omleciki z piekarnika

Omleciki z piekarnika

Jeżeli nie macie pomysłów na śniadanie czy kolacje? Mam dla was propozycje, na wytrawny omlet w trochę innej formie. Z podanej ilości wychodzi 12 omlecików. 4 jajka kiełbasa lub szynka kawałek pora pół papryki sól olej do wysmarowania formy

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Dzisiaj po raz kolejny zrobiłam rybę w tej słodko – kwaśnej zalewie. Przepis pochodzi z „Jerozolimy” autorstwa Yotoma Ottolenghi i Sami Tamimi, którą już wielokrotnie tutaj polecałam i chyba powinnam zaznaczyć : nikt za jej polecanie mi nie płaci,a książkę sama sobie kupiłam. Ryba idealnie 

Lekkie pieczone kotlety mielone z indyka

Lekkie pieczone kotlety mielone z indyka

Lubicie czasami ugotować  tradycyjnego, jednak nieco zmieniając przepis?

Takie właśnie są te kotlety,niby nudnemielone, a jednak w nieco odmienionej wersji.

Jeżeli znacie już moje przepisy, to może zauwazyliście, że bardzo lubię kapary, nie zbrakło ich więc i tutaj.

Spróbujcie, a potem dajcie znać czy smakowało.

  • 800g filetu z indyka
  • 1 średnia ( ok 200 g ) papryka
  • 2 -3 łyżki kaparów
  • 2 jajka
  • sól

Continue reading Lekkie pieczone kotlety mielone z indyka

Tarta z warzywami

Tarta z warzywami

Pyszna, aromatyczna tarta. Kruche ciasto i warzywne nadzienie. ciasto : 2 szklanki ( 300 g ) mąki 0,25 szkl ( 50 g ) siemienia lnianego 0,25 szkl ( 40 g ) sezamu 0,25 szkl ( 80 g ) kwaśnej śmietany 200 g masła 1 jajko 

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Tytuł bloga zobowiązuje. Wiem, wiem, kiepsko u mnie z zupami. Nie znaczy to, że ich nie gotuje. Mało jest jednak przepisów na zupy na blogu. Dzisiaj prosta do przygotowania, smaczna i bardzo sycąca zupa gulaszowa. Spokojnie może posłużyć za cały obiad. u mnie pojawi się 

Zimowy kociołek z piekarnika

Zimowy kociołek z piekarnika

Dzisiaj chciałam zaprosić was na danie idealnie nadające się na zimowe dni. Bo kto powiedział, że kociołek musi być robiny na zewnątrz i koniecznie nad ogniskiem. Oczywiście ma to swój urok, ale jak się nie ma co się lubi…

Zawartość kociołka może być różna i dokładnie tak  samo jest z naszym garnkiem w piekarniku. Poniżej podaję składniki na wersje podstawową, ale wy możecie dodać jeszcze np. pokrojoną dynie, buraki czy korzeń pietruszki. Wszystko zależy od tego co lubicie lub po prostu od tego co znajdziecie w domu.

Jeżeli jeszcze was nie przekonałam, dodam, że ta zapiekanka, to jedno z tych dań, które robią się same, wystarczy tylko wszystko wrzucić do garnka. Reszte już zrobi piekarnik.

Nie podaje ilości, bo to też zależy od tego co lubicie i co akurat będziecie mieli pod ręką.

Mięso można tez spokojnie pominąć, danie w wersji wegańskiej też jest pyszne.

  • ziemniaki
  • kapusta
  • cebula
  • papryka
  • marchewka
  • kiełbasa ( mięso, kabanosy, boczek )
  • sól
  • przyprawy np. słodka papryka, ostra papryka, czosnek, majeranek
  • olej

Continue reading Zimowy kociołek z piekarnika

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Dawno nie było nic orientalnego. Dzisiaj więc jedno z najpopularniejszych u nas dań kuchni chińskiej. Lubicie? Nam bardzo smakuje. Gdybym jeszcze miała jasny sos sojowy, a nie ciemny prezentowało by się ładniej, 4 -5 piersi kurczaka 1 duża papryka czerwona 1 duża papryka żółta 1 

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Danie dość dowolnie odwzorowane z przepisu na vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki „Obfitość” Yotam Ottolenghi. Danie postanowiłam zrobić nagle i nie wszystkie składniki miałam w domu, stąd zmiany w składnikach, oraz moje uwagi co do przygotowania. 500 g ziemniaków 500 g batatów 1 

Adżika – czyli ostra gruzińska pasta po mojemu

Adżika – czyli ostra gruzińska pasta po mojemu

Mój mąż wielbiciel ostrych smaków, spróbował niedawno adżiki przywiezionej z Gruzji i zakochał się. Długo nie czekaliśmy. I oto powstała nasza własna, podobno pyszna i bliska smakiem tej której próbowaliśmy. Inspirowałam się przepisem z bloga Kuchnia z wyrakiem.

gruzińska adżika

  • 600 g słodkiej papryki
  • 400 g papryczek chilli
  • 250 g papryczek peperoni
  • 6 ząbków czosnku
  • 6 łyżeczek chmeli suneli
  • 3 łyżeczki kurkumy
  • 3 łyżeczki mielonej kolendry
  • 3 łyżeczki soli

Continue reading Adżika – czyli ostra gruzińska pasta po mojemu

Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Dzisiaj kolejna propozycja na proste i bardzo malownicze danie z piekarnika. Połączyłam moje ulubione smaki. Ciekawe czy wam to połączenie przypadnie do gustu? 4 – 5 strąków czerwonej papryki 1 szkl suchej kaszy jaglanej EcoBlik 100 g sera halloumi 3 łyżki pestek słonecznika 2 łyżki