Lubicie pączki ? Ja czasami mam na nie dużą ochotę. Wtedy jeżeli tylko czas mi na to pozwoli robię je w domu. Nie będę ukrywać z takimi domowymi pączkami jest trochę pracy, ale to jak potem smakują wynagrodzi z całą pewnością trud włożony w ich przygotowanie.
Dzisiaj zapraszam was na pączki tradycyjne, tak jak kiedyś, robione z dużej ilości jajek.
ciasto :
- 4,5 szkl. ( 750 g ) mąki
- 0,25 szkl. ( 60 g ) cukru
- 125 g miękkiego masła
- 1 szkl. letniego mleka
- 2 duże jajka
- 8 dużych żółtek
- 20 g drożdży
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
dodatkowo :
- gęsty dżem lub marmolada
- tłuszcz do smażenia
Continue reading Pączki tradycyjne – najlepsze