Tag: ocet

Ryba w zalewie octowej

Ryba w zalewie octowej

Moja ryba właśnie trafiła do słoików. Teraz już będzie się przeryzała i czekała  na odpowieni moment żeby trafić na stół. Fajna propozycja dla wszystkich, którzy nie lubią robić na wszystkiego na ostatni moment. Rybę można, a nawet trzeba przygotować wcześniej. Najlepiej przygotować ją co najmniej  […]

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Dzisiaj po raz kolejny zrobiłam rybę w tej słodko – kwaśnej zalewie. Przepis pochodzi z “Jerozolimy” autorstwa Yotoma Ottolenghi i Sami Tamimi, którą już wielokrotnie tutaj polecałam i chyba powinnam zaznaczyć : nikt za jej polecanie mi nie płaci,a książkę sama sobie kupiłam. Ryba idealnie […]

Pieczony filet z indyka

Pieczony filet z indyka

Już wam z całą pewnością pisałam, że nie przepadam za mięsem z indyka. Jednak czasami postanawiam dać mu kolejną szansę i z reguły wychodzi dość smaczne danie. Takich dań do powtórzenia mam juz kilka. Dzisiajszy pieczony filet z indyka też z pewnością dołączy do tej listy.

  • ok. 1,5 kg filetu z indyka

marynata :

  • 0,5 szkl soku z pomarańczy
  • 0,5 szkl octu jabłkowego
  • 0,25 szkl sosu sojowego
  • 0,25 szkl oleju
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
  • 1 lyżeczka tymianku
  • 0,5 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka siekanego świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku ( posiekane )
  • 1 łyzeczka siekanego chili
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli

(więcej…)

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Jeżeli lubicie żeberka musicie zrobić te z poniższego przepisu. Są pyszne. Mój mąż twierdzi, że to najlepsze żeberka jakie jadł. Nie zrażajcie się ich “przypalpnym” wyglądem. Nie są zwęgląne i smakują wybornie. I chociaż jest z nimi trochę pracy, to zapewniam warto poświęcić im trochę […]


Translate »