Tag: ocet

Jajka marynowane

Jajka marynowane

Jeżeli jeszcze się nie spotkaliście z marynowanymi jajkami to koniecznie musicie je zrobić. Podobno to jedna z tych potraw które się kocha albo nienawidzi. Moim zdaniem jednak, to nie jest do końca tak. To takie danie na które po prostu czasami może nas najść ochota. 

Ryba w zalewie octowej

Ryba w zalewie octowej

Moja ryba właśnie trafiła do słoików. Teraz już będzie się przeryzała i czekała  na odpowieni moment żeby trafić na stół. Fajna propozycja dla wszystkich, którzy nie lubią robić na wszystkiego na ostatni moment. Rybę można, a nawet trzeba przygotować wcześniej. Najlepiej przygotować ją co najmniej  

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Dzisiaj po raz kolejny zrobiłam rybę w tej słodko – kwaśnej zalewie. Przepis pochodzi z „Jerozolimy” autorstwa Yotoma Ottolenghi i Sami Tamimi, którą już wielokrotnie tutaj polecałam i chyba powinnam zaznaczyć : nikt za jej polecanie mi nie płaci,a książkę sama sobie kupiłam.

Ryba idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju przyjęcia, a dodatkową zachętą może być fakt, że najlepiej jest przygotować ją kilka dni przed podaniem. Więc robimy ją w wolnej chwili, a potem tylko sobie czeka w lodówce na podanie.

Przepis z moimi małymi zmianami.

  • 0,5 kg filetów z białej ryby
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ziaren kolendry
  • 3 liście laurowe
  • 1 łyżeczka curry
  • puszka krojonych pomidorów
  • 2,5 łyżki cukru
  • 5 łyżek octu jabłkowego
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Continue reading Ryba marynowana słodko – kwaśna

Pieczony filet z indyka

Pieczony filet z indyka

Już wam z całą pewnością pisałam, że nie przepadam za mięsem z indyka. Jednak czasami postanawiam dać mu kolejną szansę i z reguły wychodzi dość smaczne danie. Takich dań do powtórzenia mam juz kilka. Dzisiajszy pieczony filet z indyka też z pewnością dołączy do tej 

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Nawet jeżeli nie lubicie żeberek, te musicie zrobić. Przepis już poszedł ode mnie w świat i wiem, że ma swoich wiernych fanów. I nic w tym dziwnego, są one po prostupyszne. Mój mąż twierdzi, że to najlepsze żeberka jakie jadł. Nie zrażajcie się przypadkiem ich