Tag: mleko kokosowe

Butter chicken

Butter chicken

Dzisiaj po raz kolejny zapraszam was do pełnej smaku i aromatu kuchni indyjskiej. To kuchnia. która długo jeszcze mi się nie znudzi. Ciągle próbuje i coraz lepiej mi to wychodzi. Tym razem w gotowaniu pomógł mi cudowny zestaw przypraw, który przyleciał do mnie prosto z […]

Kokosowa zupa curry z kurczakiem

Kokosowa zupa curry z kurczakiem

Nie bez powodu pierwszy przepis jaki się pojawia na blogu w tym roku to przepis na kokosową zupę curry z kurczakiem. W końcu jak zauważyliście na facebooku nazwa zobowiązuje. Zupy muszą być! To połączenie smaków bardzo mi przypadło do gustu i polecam ją wszystkim, nie […]

Curry z kalarepy

Curry z kalarepy

Lubię kalarepkę, a od jakiegoś czasu odkrywam ją na nowo stosując w różnych potrawach. Była kalarepka w surówce, była kalarepka pieczona, nadeszła pora na curry z kalarepy.

  • 2 kalarepki
  • 1 duża cebula
  • 1 puszka pomidorów ( lub 3 – 4 pokrojone pomidory bez skóry )
  • 1 puszka ( 400 g ) mleka kokosowego
  • 2 łyżki czosnku suszonego w proszku
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka chili
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • olej
  • sól do smaku

dodatkowo :

  • natka pietruszki lub kolendra

(więcej…)

Czekoladowa tarta z truskawkami

Czekoladowa tarta z truskawkami

Czekoladowe ciasto jest dobre na wszystko. Tutaj w bezglutenowej wersji. spód : masa czekoladowa : 400 g śmietany kremówki 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki cukru dodatkowo : truskawki 0.0 00

Bułki kokosowe

Bułki kokosowe

Smaczne bułki o kokosowym smaku. Mięciutkie i bardzo wciągające. 3 szkl ( 480 g ) mąki 0,5 szkl ( 60 g ) wiórek kokosowych 0,5 puszki ( 200 g ) mleczka kokosowego 20 g świeżych drożdży 100 ml wody 0,5 szkl ( 120 g ) […]

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Za oknem słońce, ale niech was to nie zmyli, czuć już jesień. Jest po prostu zimno. A jak robi się zimno to i chętniej sięgam do sprawdzonych przepisów na zupy. Dzisiaj, również pełna słońca, zupa dyniowa. Ma piękny pomarańczowy kolor i fantastyczny smak. Zachęcam do spróbowania.

  • mała dynia hokkaido (ok. 2 kg )
  • cebula
  • puszka mleka kokosowego
  • sok 0,5 – 1 cytryny
  • olej
  • kumin
  • kolendra
  • chili
  • sól

dodatkowo :

  • papryka
  • ziarna słonecznika
  • siemię lniane

(więcej…)

Pasta z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym

Pasta z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym

W upały też coś konkretnego trzeba zjeść. Moja propozycja na pyszne śniadanie, kolacje, albo nawet na przekąskę w ciągu dnia, w końcu w taki upał może się nie chciec gotować :) 1 szkl czerwonej soczewicy 0,5 szkl pasaty pomidorowej 0,5 puszki mleka kokosowego olej cebula […]

Proste curry z kurczaka

Proste curry z kurczaka

Dawno nie było nic z mojej ulubionej kuchni indyjskiej, oczywiście, nie znaczy to, że nic nie gotowałam, po prostu jakoś tak się składało, że nic nie pojawiało się na blogu. Nadal jednak sa to moje ulubione smaki i nadal chętnie się nimi z wami dzielę. […]

Tajskie zielone curry z ryby

Tajskie zielone curry z ryby

Kolejne curry. I kolejny raz przepis zaczerpnięty z mojej ulubionej strony. Jeśli mam ochotę na coś egzotycznego zawsze najpierw tam zaglądam. Niestety nie zawsze są tam przepisy na to czego szukam. Jeżeli szukacie inspiracji zajrzyjcie na blog Rasa Malaysia. Przepis tu . I niech was nie zniechęci wygląd.

  • 450 g filetów z ryby
  • 4 łyżki pasty curry
  • puszka mleka kokosowego
  • 0,5 puszki wody
  • 150 g pędów bambusa
  • 4 papryczki chili
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • skórka otarta z cytryny
  • 2 łyżki oleju

(więcej…)

Pasta z zielonej soczewicy 2

Pasta z zielonej soczewicy 2

Dawno nie było żadnej pasty, więc już się poprawiam. Świetny dodatek do pieczywa. Bardzo udane połączenie smaków. Ale ja nie jestem zupełnie nieobiektywna, ja kocham zieloną soczewicę. 1 szkl ( 220 g ) zielonej soczewicy 1 cebula 0,5 puszki mleka kokosowego 2 ząbki czosnku 0,5 […]


Translate »