Tag: miód

Figi, ser kozi i ciasto francuskie

Figi, ser kozi i ciasto francuskie

Dzisiejszy wpis rozpocznie serie wpisów na szybkie i smaczne przekąski. Do ich przygotowania nie trzeba będzie dużo składników. Bardzo łatwo je przygotować. Dobrze wyglądają na stole i dobrze smakują. ciasto francuskie ser owczy figi miód

Ciastka owsiane z masłem orzechowym – bezglutenowe

Ciastka owsiane z masłem orzechowym – bezglutenowe

Dawno nie było na blogu ciasteczek. Dzisiaj więc to nadrabiam. Nie dość że są smaczne, to jeśli użyjecie płatków owsianych bezglutenowych będą idealne dla osób na diecie bezglutenowej. Pomysł zaczerpnięty z tej  strony. Szybko się je robi, a potem szybko znikają. 1 szkl ( 250…

Miodowniki Pani Zofii

Miodowniki Pani Zofii

Dla mnie miodowniki to miodowe ciasteczka pani Marty. Wspomnienie dzieciństwa. To ciastka, które piekła mama mojej przyjaciólki. Ciastka powinny poleżeć jakiś czas, żeby zmięknąć. Niestety nie zawsze im to było dane, bo jesli pani Marta nie ukryła ich dobrze, to znikały szybko i zupełnie nam nie przeszkadzało, że były twarde. Pani Marta była ostoją spokoju, więc nie pamiętam, żeby kiedykolwiek nam się za to dostało.

Kied zaczęłam sama piec oczywiście przepis pojawił się w mojej wtedy nastoletniej kuchni. Przepis dostawałam, piekłam, gubiłam, znowu o niego prosiłam i tak do dorosłości. W końcu zapodziałam go po raz ostatni. Z panią Martą kontakt mam sporadyczny i nawet jak rozmawiamy jakoś nie pamiętałam, żeby o niego poprosić .

Przeszukałam internet, ale nie znalazłam. Ciągle obiecywałam sobie, że zapytam przy najbliższej okazji i tak mijały lata. Aż tu nagle robiąc jakieś porządki w starych papierach jest! Przepis na ” Miodowniki Pani Zofii”!

Upiekłam je ponownie na poprzednie święta Bożego Narodzenia i były hitem !

Ponieważ nie używam margaryny, zastąpiłam ją masłem, ale to jedyna zmiana.

  • 750 g mąki
  • 250 g masła
  • 1, 5 szkl ( 400 g ) cukru
  • 3 łyżki ( 120 g ) miodu
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka sody

Continue reading Miodowniki Pani Zofii

Piernik staropolski

Piernik staropolski

Ciasto na piernik staropolski należy przygotowywać dużo wcześniej. Im dłużej poleży w chłodnym miejscu, tym lepiej. U mnie najwcześniej zalega w lodówce w szufladzie na warzywa [pod koniec października. Jeśli więc w tym roku, chcielibyście cieszyć się smakiem tego piernikaw święta, już teraz powinniście zabrać…

Owsiane batony z daktylami

Owsiane batony z daktylami

Daktyle leżały od jakiegoś czasu i czekały, nie wiadomo na co. Niedawno znalazłam ten przepis. Podobno najlepsze batony owsiane, więc trzeba spróbować. 2,5 szl ( 350 g ) płatków owsianych 175 g masła 3 łyżki ( 100 g ) miodu 2 łyżki ( 50 g…

Roladki ze szparagami

Roladki ze szparagami

Sezon szparagowy trwa bardzo krótko i wszyscy którzy je lubią wiedzą, że trzeba się nimi w tym czasie szybko najeść, tak żeby starczyło na cały rok.

Roladki szparagowe to nasze ulubione danie z tego warzywawięc w sezonie robię je mniej więcej raz w tygodniu. Przepis zdążył już pójść w świat i co jakiś czas dochodzą do mnie informację, że roladki stały się przebojem kolejnych przyjęć i wchodzą do stałe do menu kolejnych domów. Mam nadzieję, że jak spróbujecie to i na waszych domach będą gościły często.

  • pęczek zielonych szparagów
  • 0,5 kg piersi kurczaka
  • 100 – 150 g cienko pokrojonego wędzonego boczku
  • pojemniczek ( 200 g ) śmietany kremówki
  • łyżeczka ( 10 g ) musztardy francuskiej
  • łyżeczka ( 12 g ) miodu
  • 1 łyżeczka mąki pszennej lub z ciecierzycy

Continue reading Roladki ze szparagami