Krucho – drożdżowe paszteciki z kiszoną kapustą i mięsem

Boże Narodzenie, Przekąski, Wytrawne wypieki, Z piekarnika

Te paszteciki z pewnością przypadną do gustu wielu z was. Jeżeli macie wątpliwości co do farszu, możecie go zastąpić jakimś innym, bardziej tradycyjnym. Chociaż moim zdaniem to mięso i kiszona kapusta to całkiem udane połaczenie. Zresztą już wam je kiedyś proponowałam w pierogach. Moim zdaniem to jedno z lepszych ciast do pasztecików jakie jadłam. ciasto …

Smażone gołąbki po gruzińsku

Bezglutenowe, Mięso

Obiecałam w lutym przepisy z kaiążki “Gruziński smak” . Niestety ledwo udało mi się zrobić jedną rzecz z tej książki. Słowa jednak powinno się dotrzymywać dlatego dzisiaj przepis z tej książki na smażone gołąbki. Autor pisze, że są one wyjątkowe i muszę się z nim zgodzić. Nam bardzo przypadły do gustu. Zawsze też ciut inaczej …

Rolada schabowa z jabłkami, grzybami i jarmużem

Boże Narodzenie, Mięso, Wielkanoc, Wieprzowina, Z piekarnika

Dzisiaj chciałam wam pokazać schab, który nie tylko jest pyszny, ale i ładnie się prezentuje. Idealnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie, dużej imprezie, a jeśli coś zostanie, resztki możecie zjeść na zimno, też jest smaczny. Wbrew pozorom nie jest to bardzo pracochłonne danie, a roladę można przygotowac wcześniej i potem tylko upiec, spokojnie mozepoleżęć dzień …

Paszteciki

Przekąski, Śniadanie, Wieprzowina, Z piekarnika

Lubicie paszteciki? Ja bardzo! Dzisiaj przedstawiam wam przepis na moje ulubione. Długo zachowują świeżość, a nadziewane są surowym mięsem, co znacznie skraca czas przygotowania. ciasto : 500 g maki pszennej 100 g maki pszennej razowej 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 100 g rozpuszczonego masła 400 g mleka 20 g drożdży farsz : 500 g …

Shepherd’s pie czyli zapiekanka pasterska

Mięso, Z piekarnika

Podobno ile gospodyń, tyle przepisów. Przyznam szczerze, że do tej pory robiłam już nie raz i za każdym razem coś zmieniałam. Nie mniej zawsze mi smakowało. Po prostu to jedno z tych dań, które z radością planuję na obiad. nadzienie : 0,5 kg mięsa mielonego 200 g marchewki z groszkiem 0,5 puszki ( 150 g …

Rolada wieprzowa z kurkami

Boże Narodzenie, Wielkanoc, Wieprzowina

Moja pierwsza propozycja w akcji ” 12 potraw na świąteczny stół “. Pyszna soczysta rolada. ok. 1,5 kg schabu 0,5 kg mięsa mielonego 300 g kurek ( u mnie mrożone ) 1 cebula 1 jajko kilka plastrów szynki suszonej jabłka sól, pieprz olej dodatkowo : sznurek bawełniany do wiązania Rate this post

Shepherd’s pie po polsku

Bezglutenowe, Z piekarnika

Skąd taka nazwa? Miał powstać klasyczny shepherd’s pie, ugotowałam ziemniaki. Zaczęłam wyciągać potrzebne do jego przygotowania rzeczy i natknęłam się na resztkę kapusty kiszonej. Taka ilość co to do niczego się nie przyda i wtedy właśnie nastąpiła mała zmiana planów. Danie może nie wygląda zbyt malowniczo, ale warto je zrobić, bo smakuje rewelacyjnie. 1 kg ziemniaków …

Kotlety mielone z piekarnika

Mięso, Wieprzowina, Z piekarnika

Lubicie kotlety mielone? Wiem, że są trochę niemodne, ale ja od czasu do czasu mam na nie ochotę. I oczywiście wtedy je robię. Tutaj trochę odchudzona wersja z piekarnika. 500 g mięsa mielonego cebula jajko sucha kajzerka musztarda olej sól Rate this post

Gołąbki – foto instrukcja i sos kurkowy

Bezglutenowe, Wieprzowina, Z garnka

Myślę, że ile osób, tyle przepisów na gołąbki. Ja sama nie mam jednego powtarzanego zawsze przepisu. Moja mama robiła gołąbki z samego mięsa, żadnego dodatku ryżu ( tak popularnego w tamtych czasach ) czy innych węglowodanów. Ja czasami robię też takie bez niczego. Ale teraz nikt nie chciał obierać ziemniaków, więc do mięsa dodałam ryż. …

Klops pieczony z kaparami

Wieprzowina

Proste i szybkie. Smaczne na ciepło i na zimno. Może więc być częścią obiadu albo służyć za domową wędlinę. Mało roboty, dużo smaku, czego chcieć więcej :) 0,5 kg mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 4 łyżki bułki tartej mały słoiczek kaparów musztarda sól olej Rate this post

Translate »