Tag: marchewka

Marchewka z piekarnika

Marchewka z piekarnika

Bardzo lubię pieczoną marchewkę. Tu w jednej z moich ulubionych wersji: marchewka olej syrop klonowy kumin sól świeża kolendra lub natka pietruszki

Bardzo prosty pasztet wieprzowy

Bardzo prosty pasztet wieprzowy

Robicie pasztety? Ja właściwie tylko na święta i tak się zastanawiam dlaczego? Warto spróbować chociaż raz. Zmieniając rodzaje mięsa i przyprawy każdy może znaleźć pasztet idealny dla siebie. 1,5 kg mięsa ( u mnie od szynki ) 400 g wątróbki drobiowej 1 duża cebula 1…

Spaghetti bolognese, sos

Spaghetti bolognese, sos

Macie swój ulubiony przepis na to danie. Składniki mogą się różnić, ale chyba wspólną cechą jest przygotowywanie tego sosu, trzeba go długo gotować na wolnym ogniu. Dzięki temu nabiera smaku i ma odpowiednią konsystencję.

  • 0,5 kg mięsa mielonego ( wołowina, wieprzowina )
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 – 3 łodygi selera naciowego
  • puszka pomidorów
  • 0,5 szkl czerwonego wina
  • oregano
  • bazylia
  • cynamon
  • sól
  • olej

Continue reading Spaghetti bolognese, sos

Pyszne ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe

Dzisiaj Dzień Babci, jutro dzień dziadka, a do tego z mężem dzisiaj mamy imieniny, dlatego zapraszam was dzisiaj na pyszne ciasto marchewkowe. Nie jestem zadowolona ze zdjęć, bo nie oddają jego urody, ale mam nadzieję, że uda mi się was zachęcić do upieczenia go. Pieczcie,…

Tradycyjny schab duszony w plastrach

Tradycyjny schab duszony w plastrach

Na facebooku zdecydowanie wygrał schab, więc dzisiaj on będzie tematem wpisu. Czasami fajnie jest zjeść coś tak tradycyjnego jak schab pieczony. Każdy ma na niego swoje sposoby. Ja sama muszę wyznać piekę schab rzadko, chociaz właściwie nie wiem dlaczego. Tym bardziej, że jak coś z…

Sałatka z cukinii i marchewki z orzeszkami ziemnymi

Sałatka z cukinii i marchewki z orzeszkami ziemnymi

Sałatka idealna na upały. U mnie z mięsem, ale z powodzeniem można je zastąpić tofu ( zwykłym lub wędzonym ). U mojego pana od cukinii na targu kupiłam sporo małych cukinii, nie wiem dlaczego, ale tylko w jednym miejscu na całym wielkim targowisku można kupić takie małe, a ja je właśnie lubię najbardziej.

A tak naprawdę, to powodem było to, że wreszcie udało mi się kupić obieraczkę julienne i po prostu musiałam jej użyć.

 

  • 4 małe cukinie
  • 3 marchewki
  • 1 mała czerwona papryka
  • duża garść orzeszków ziemnych
  • 1 polędwica wieprzowa lub 250 g tofu
  • liście kolendry lub natka pietruszki

sos :

  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka miodu
  • płatki chili

Continue reading Sałatka z cukinii i marchewki z orzeszkami ziemnymi

Wiosenna surówka z kalarepki

Wiosenna surówka z kalarepki

Na targu kupiłam kalarepki giganty. Pan sprzedający powiedział, że w przypadku akurat tych warzyw, nic im nie szkodzi, że są takie wielkie. I mówił prawdę, moje olbrzymie kalarepy są pyszne. Jednak kupiłam taką ilość, że zjedzenie jej bez przetworzenia jest mało prawdopodobne. Dlatego też powstałą…

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Chyba każdy mieszkający w Polsce kiedyś się z nią spotkał. Jedni ją lubią, inni unikają. Ja robię od czasu do czasu i zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Ostatnio byłam zaskoczona bo na imprezie dzieciaki podchodząc do stołu z wielu potraw wybierały właśnie tą sałatkę, a…

Naleśniki z warzywami

Naleśniki z warzywami

Dawno, dawno temu, a właściwie to nie tak znowu bardzo dawno, w pewnym pięknym miasteczku w przesympatycznej naleśnikarni, po raz pierwszy zjadłam takie naleśniki. I zakochałam się. Przepis nie jest pewnie dokładnie taki jak pierwowzór, ale naleśniki są pyszne.

8 naleśników

nadzienie :

  • 1 szt  ( 270 g  )papryki ( u mnie pół żółtej i pół czerwonej )
  • 3 szt (300 g ) marchewki
  • 2 duże ( 300 g ) cebule
  • 200 g śmietany kremówki
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Continue reading Naleśniki z warzywami

Sałatka marokańska

Sałatka marokańska

Macie takie sałatki, których smak zapada wam na długo w pamięć i musicie co jakiś czas ją zrobić? To jest właśnie taka sałatka. Pyszna sałatka, na którą przepis moja siostra znalazła tu . 1 szkl. kaszy bulgur 1 kg marchwi 350 g gotowanej ciecierzycy 200 g…