Tag: mąka razowa

Pyszna szarlotka pełna jabłek

Pyszna szarlotka pełna jabłek

W moim domu nigdy nie jest za dużo szarlotki. Szczególnie kiedy w domu jest syn. On pochłania szarlotkę w wyjątkowo szybkim tempie i w ogromnych ilościach. Inni muszą się więc spieszyć jeżeli chcą spróbować. Na blogu to już kolejna szarlotka, ale przecież przepisów na pyszne 

Paszteciki

Paszteciki

Lubicie paszteciki? Ja bardzo! Dzisiaj przedstawiam wam przepis na moje ulubione. Długo zachowują świeżość, a nadziewane są surowym mięsem, co znacznie skraca czas przygotowania. ciasto : 500 g maki pszennej 100 g maki pszennej razowej 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 100 g rozpuszczonego masła 

Chleb razowy pszenno – żytni

Chleb razowy pszenno – żytni

Dość ciężki chleb.Zdecydowanie razowy. Na zakwasie żytnim, bez użycia dodatkowych drożdży. Jeżeli lubicie takie chleby, upieczcie go koniecznie.

zaczyn

  • 6 łyżek ( 100 g ) mąki żytniej
  • 4 łyżki ( ok. 150 g ) zakwasu żytniego
  • 150 ml wody

ciasto właściwe :

  • zaczyn
  • 500 g mąki razowej żytniej
  • 500 g mąki razowej pszennej
  • 7 łyżek ( 100 g ) ziaren słonecznika
  • 7 łyżek ( 100 g ) siemienia lnianego
  • 700 ml wody
  • 2 łyżeczki soli

do wysypania formy :

  • olej
  • otręby

Continue reading Chleb razowy pszenno – żytni