Tag: mak

Owsiany chleb śniadaniowy z makiem

Owsiany chleb śniadaniowy z makiem

Dzisiaj zapraszam na bardzo ciekawy chlebek pieczony w ramach Kwietniowej Piekarni Amber. Przepis zauważyłam w ostatniej chwili i miałam w domu tylko świeżo dokarmiony zakwas. Ale na szczęście w lodówce czekało jakby specjalnie na tą okazję schowane ciasto, które zostało mi po robieniu pizzy. Schowałam 

Makowiec

Makowiec

Makowiec robię raz w roku na Święta Bożego Narodzenia. Generalnie nie jest to moje ulubione ciasto, ale ten jeden raz w roku zjedzenie go sprawia mi przyjemność. ciasto : 1 kg mąki 5 dag drożdży 5 jajek 1 szkl cukru 1/2 szkl śmietany 1/4 szkl 

Rogale Marcińskie

Rogale Marcińskie

Lubicie Rogale Marcińskie? Nie znam smaku tych przwdziwych, ale przejrzałam wiele stron w internecie, przeczytałam wiele materiałów o nich i postanowiłam spróbowac. Wzorowałam się na tym przepisie. Nie wykonałam go jednak identycznie,a i składniki lekko zmodyfikowałam. Prawdą jest, że przygotowanie ich jest bardzo pracochłonne. uważam jednak, że raz do roku warto je zrobić.

  • 1 kg mąki pszennej
  • 400 ml mleka
  • 85 g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 0,5 szkl ( 120 g ) cukru
  • 20 g drożdży
  • szczypta soli
  • 350 g zimnego masła

nadzienie :

  • 0,5 kg białego maku
  • 90 g mielonych migdałów
  • 85 g masła
  • 7 łyżek ( 250 g ) miodu
  • 1 szkl ( 250 g ) cukru
  • 80 g rodzynek
  • 10 g skórki pomarańczowej
  • 50 g pokruszonych biszkoptów

dodatkowo :

Punjabi czyli indyjskie chlebki

Punjabi czyli indyjskie chlebki

Już dwie propozycje indyjskich chlebków są na blogu. Dzisiaj pszenne chlebki posmarowane jogurtem i posypane makiem. Mięciutkie i takie pozostają nawet kolejnego dnia, jeśli jakiś placek uchowa się tak długo. Przepis pochodzi z książki „Easy curry cookery”  wydana przez Australian Women’s Weekly. zaczyn : 10