Tag: mak

Makowiec

Makowiec

Makowiec robię raz w roku na Święta Bożego Narodzenia. Generalnie nie jest to moje ulubione ciasto, ale ten jeden raz w roku zjedzenie go sprawia mi przyjemność. ciasto : 1 kg mąki 5 dag drożdży 5 jajek 1 szkl cukru 1/2 szkl śmietany 1/4 szkl…

Rogale Marcińskie

Rogale Marcińskie

LUbicie Rogale Marcińskie? Nie znam smaku tych przwdziwych, ale przejrzałam wiele stron w internecie, przeczytałam wiele materiałów o nich i postanowiłam spróbowac. Wzorowałam się na tym przepisie. Nie wykonałam go jednak identycznie,a i składniki lekko zmodyfikowałam. Prawdą jest, że przygotowanie ich jest bardzo pracochłonne. uważam…

Punjabi czyli indyjskie chlebki

Punjabi czyli indyjskie chlebki

Już dwie propozycje indyjskich chlebków są na blogu. Dzisiaj pszenne chlebki posmarowane jogurtem i posypane makiem. Mięciutkie i takie pozostają nawet kolejnego dnia, jeśli jakiś placek uchowa się tak długo.

Przepis pochodzi z książki “Easy curry cookery”  wydana przez Australian Women’s Weekly.

punjabi czyli indyjskie chlebki

zaczyn :

  • 10 g drożdży świeżych
  • 1 łyżeczka cukru
  • 0,5 szkl mąki
  • 0,5 szkl wody

ciasto :

  • zaczyn
  • 3 szkl mąki
  • 2 łyżeczki cukru
  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 60 g ghee ( ja dałam olej )
  • 1 jajko
  • 0,25 szkl wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki kuminu

dodatkowo :

  • jogurt naturalny
  • mak

Continue reading Punjabi czyli indyjskie chlebki