Butter chicken czyli maślany kurczak

Bezglutenowe, Drób, Kuchnia azjatycka

Bardzo łagodny kurczak z dodatkiem indyjskich przypraw. Tym którzy lubią bardziej ostro, proponuję dodać do sosu chili w proszku. Przepis zaczerpnięty z tego bloga. 500 g piersi kurczaka marynata : sok z jednej cytryny 400 g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki imbiru 3 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki tandorii masala sos : 3 łyżki masła szczypta mielonego …

Wyjątkowe pierożki curry czyli spiral curry puffs – foto instrukcja

Kuchnia azjatycka, Wegetariańskie

Jak tylko zobaczyłam zdjęcia spiral curry puffs wiedziałam,że muszę je zrobić. Znalazłam dokładne instrukcje jak zrobić ciasto i wzięłam się do roboty. Nie będę oszukiwać, zrobienie tych pierożków wymaga sporo pracy. Ale warto je przygotować, bo ciasto jest wyjątkowe, a nadzienie curry bardzo smaczne. Ja nadziałam je ziemniaczanym curry, ale jak to ze wszystkimi pierogami …

Proste curry z kurczaka

Kuchnia azjatycka

Dawno nie było nic z mojej ulubionej kuchni indyjskiej, oczywiście, nie znaczy to, że nic nie gotowałam, po prostu jakoś tak się składało, że nic nie pojawiało się na blogu. Nadal jednak sa to moje ulubione smaki i nadal chętnie się nimi z wami dzielę. 1 kg mięsa kurczaka ( piersi, udka) 2 szt. ( …

Kurczak masala tym razem udka z kością

Bezglutenowe, Drób, Kuchnia azjatycka, Z piekarnika

Przepis znalazłam tu i nie czekając długo zrobiłam. Nie obeszło się bez małych zmian, ale przecież to kuchnia, a nie apteka. Kurczak i sos wyszły pyszne. 1 kg udek kurczaka 3 szt ( 500 g ) cebul 2 – 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka świeżego imbiru startego lub drobno posiekanego 0,25 łyżeczki kurkumy 0,5 łyżeczki …

Kurczak tikka masala

Bezglutenowe, Drób, Kuchnia azjatycka

Kolejne danie z mojej ulubionej kuchni. Proste, aromatyczne i kolorowe. 800 g piersi kurczaka puszka krojonych pomidorów lub 3 – 4 pomidory obrane ze skóry, pokrojone w kostkę 200 g śmietany kremówki 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka kuminu sól do smaku marynata : 1 szt ( 170 g …

Naan z piekarnika

Bułki, Kuchnia azjatycka, Wegetariańskie, Z piekarnika

Kolejny przepis na chlebki naan. Ulubione mojego syna. Ja wolę te z patelni, chociaż i tymi i nie pogardzę.   3, 75 szkl. ( 460 g) mąki 0,5 szkl. (150 g / 150 ml ) mleka 0,5 szkl. (150 ml / 160 g ) jogurtu 10 g drożdży 2 łyżki (20 g ) oleju 2 …

Naan z patelni

Bułki, Kuchnia azjatycka, Wegetariańskie

Zawsze kiedy pojawia się na naszym stole danie z kuchni indyjskiej obok musi być ryż i naan. Równie chętnie zamawiam je w restauracjach i choć te domowe smakują inaczej, to ja bardzo je lubie i często robię. Jeżeli jakieś zostaną na następny dzień ( co nie zdarza się często ) można je położyć na gorącej …

Kurczak korma

Bezglutenowe, Drób, Kuchnia azjatycka

Lubicie kuchnie indyjską? My bardzo. Chyba mogę sobie nawet napisać, ze to moja ulubiona kuchnia,Dzisiaj mam dla was przepis na pełen aromatu sos z soczystymi kawałkami kurczaka. Źródło przepisu kurczak korma . 1,5 kg piersi kurczaka 2 łyżki ( 20 g ) oleju 1,5 łyżeczki kuminu 0,5 małej laski cynamonu szczypta mielonego kardamonu 2 cm kawałek …

Zielone curry

Drób, Kuchnia azjatycka

Pyszne, kremowe i pełne smaków. Pięknie pachnące w całym domu. Po prostu curry. 500 g piersi z kurczaka 100 g groszku cukrowego pół małej czerwonej papryki puszka mleczka kokosowego 2 łyżki zielonej pasy curry (ilość zależy od jej ostrości i tego jak ostre chcemy mieć danie) 2 ząbki czosnku 2 cm kawałek imbiru pół łyżeczki …

Translate »