Obiecałam w lutym przepisy z kaiążki “Gruziński smak” . Niestety ledwo udało mi się zrobić jedną rzecz z tej książki. Słowa jednak powinno się dotrzymywać dlatego dzisiaj przepis z tej książki na smażone gołąbki. Autor pisze, że są one wyjątkowe i muszę się z nim […]
Rozgrzewająca zupa ziemniaczana. W sam raz na chłodne, zimowe dni. ok. 800 g ziemniaków 1/4 małej białej kapusty 1 cebula 150 g boczku 3 l wywaru 2 – 3 ząbki czosnku sól pieprz słodka papryka 0.0 00
Szukacie prostych dań na jesień? To danie takie właśnie jest.
Dla mnie jest to danie wspomnienie. Związane dniem Wszystkich Świętych. Kiedy z mamą w ten zimny listopadowy dzień przejechałyśmy z jednego cmentarza na drugi, głodne i zmęczone, dopadł nas bardzo ładny zapach. Stanęłyśmy w długim ogonku i cierpliwie czekałyśmy.
Warto było, bo to dostałyśmy było pyszne.
Potem starałam się odtworzyć to danie w domu i wydaje mi się, że się udało.
Znowu gołąbki, ale jak zapowiedziałam na fb, były z mięsem, będą i dla tych co mięsa nie jedzą. Mam trochę kurek, więc postanowiłam je wykorzystać do farszu. Miałam nadzieję, że wyjdzie smacznie i z dumą stwierdzam, że tak było. obgotowane liście kapusty szklanka soczewicy 200 […]
Myślę, że ile osób, tyle przepisów na gołąbki. Ja sama nie mam jednego powtarzanego zawsze przepisu. Moja mama robiła gołąbki z samego mięsa, żadnego dodatku ryżu ( tak popularnego w tamtych czasach ) czy innych węglowodanów. Ja czasami robię też takie bez niczego. Ale teraz […]
Prosto i pysznie.
Zastanawiałam się, czy ten wpis powinien pojawić się na blogu. Bo prawie każdy robi w domu młodą kapustę czy piecze ziemniaki. I nie do końca jestem przekonana czy dobrze robię, czy ktoś tu wejdzie?
Z drugiej strony to też jest część mojego gotowania. Więc zapraszam : pieczone ziemniaki i młoda kapusta po mojemu.
kapusta :
ziemniaki :
Lubicie gołąbki? Ja bardzo, jednak często zmieniam w nich farsz czy sposób przygotowania. W kapustę można zawinąć prawie wszystko, a jak dodać do tego mnogość sosów które można do nich podać to uzyskujemy spore pole do popisu. 1 kg mięsa mielonego ( łopatka wieprzowa […]
Młoda kapusta jest przez tak krótki okres czasu więc proponuję nie zwlekać, tylko od razu wypróbować ten przepis. Wiem, brzmi banalnie, ale jest smakuje super. mała główka młodej kapusty pół pęczka koperku sok z połowy małej cytryny 1 łyżka oleju sól 0.0 00
