Tag: kalarepka

Curry z kalarepy

Curry z kalarepy

Lubię kalarepkę, a od jakiegoś czasu odkrywam ją na nowo stosując w różnych potrawach. Była kalarepka w surówce, była kalarepka pieczona, nadeszła pora na curry z kalarepy. 2 kalarepki 1 duża cebula 1 puszka pomidorów ( lub 3 – 4 pokrojone pomidory bez skóry ) 

Kalarepka pieczona

Kalarepka pieczona

Mojej kalarepkowej przygody ciąg dalszy. Po zjedzeniu dużych ilości surowej, podawaniu jej jako surówki do obiadu, przyszła pora na kalarepkę pieczoną. muszę wam powiedzieć, ze wyszła świetnie, więc z czystym sumieniem mogę wam polecić o to warzywo i w tej formie :) kalarepka cebula suszona 

Wiosenna surówka z kalarepki

Wiosenna surówka z kalarepki

Na targu kupiłam kalarepki giganty. Pan sprzedający powiedział, że w przypadku akurat tych warzyw, nic im nie szkodzi, że są takie wielkie. I mówił prawdę, moje olbrzymie kalarepy są pyszne. Jednak kupiłam taką ilość, że zjedzenie jej bez przetworzenia jest mało prawdopodobne. Dlatego też powstałą ta surówka. A jak to po wizycie na targu w domu jest dużo pięknych warzyw, więc było co do niej dorzucić.

  • kalarepka
  • kawałek młodej kapusty
  • 2 młode marchewki
  • natka pietruszki
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól

Continue reading Wiosenna surówka z kalarepki