Tag: kalafior

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Ostatnio pieczony kalafior wyparł prawie całkiem z naszego domu tego z wody, podawanego z bułką tartą. Kwestią czasu było więc tylko, kiedy na naszym stole pojawi się zupa z pieczonego kalafiora. Okazało się, że wystarczy dodać trochę przypraw i wychodzi pyszne, sycące i niedrogie danie.…

Sałatka z pieczonym kalafiorem

Sałatka z pieczonym kalafiorem

Sałatka z pieczonego kalafiora ze słodkimi akcentami. Stanowi bardzo malowniczy element stołu. Przepis pochodzi z książki Sami Tamimi i Yotam Ottolenghi  “Jerozolima”, którą dostałam w Święta Bożego Narodzenia. U mnie z malutkimi modyfikacjami. Powiem wam, że zastanawiałam się czy nie rozpocząć cyklu o książkach kulinarnych.…

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Zostały wam z wczorajszego obiadu kawałek kalafiora i trochę ziemniaków? Nie macie już na nie ochoty? Spróbujcie zrobić z nich kotlety. Są pyszne, łatwe do zrobienia.

 

  • 2 szkl ugotowanych ziemniaków
  • 2 szkl ugotowanego kalafiora
  • 2 jajka
  • 0,5 szkl tartego sera
  • olej
  • sól

Continue reading Kotlety z kalafiora

Surówka z kalafiora

Surówka z kalafiora

Macie swoją ulubioną surówkę ? Moja to właśnie ta z kalafiora. Składniki na nią są dostępne przez cały rok, chociaż oczywiści w lecie jest najlepsza.   mały kalafior papryka czerwona łyżeczka musztardy 3 łyżki oleju koperek

Curry z kalafiora

Curry z kalafiora

Jeżeli lubicie proste, aromatyczne dania, zróbcie je koniecznie. Smak zadowoli nie tylko wegetarian, ale powinien zadowolić też mięsożerców. kalafior 350 g ugotowanej ciecierzycy 2 szt. ( 250 g ) cebule puszka (  400 ml ) mleka kokosowego puszka pomidorów krojonych 20 g oleju 3 ząbki…