Święta, święta i po świętach… Dużo jedliście pysznych potraw ostatnio? Pewnie tak. U mnie jak zawsze zostało sporo jedzenia. Będziemy jeszcze kilka dni jedli świąteczne pozostałości. Dzisiaj bardzo prosty przepis. jajka ugotowane na twardo koncentrat z buraków dodatkowo : majonez rzeżucha
Takie jajka robiła moja mama. Ja robię je nie często, ale to tylko z lenistwa.Dzisiaj po raz kolejny stwierdziłam, ze właściwie nie wiem dlaczego tak jest, bo trochę pracy z nimi co prawda jest, ale bez przesady bywają bardziej pracochłonne dania. Oficjalnie więc oznajmiam nie …
To jest wpis numer 200. Sama jestem zaskoczona, kiedy ja tyle tego napisałam. Mam jednak nadzieję, że dzięki temu każdy kto do mnie zagląda, znajduje tu coś dla siebie.
Pascha gości na stołach wielkanocnych w wielu domach.
W moim domu rodzinnym nigdy nie było zwyczaju robienia i podawania paschy na Wielkanoc.
Dopiero jak dorosłyśmy moja siostra przygowała ją raz i tak nam posmakowała, że weszła do naszego świątecznego repertuary.
Kiedy zapytałam was na FB o propozycje potraw na Wielkanoc Anita zaproponowała paschę Agnieszki Kręglickiej.
Przeglądając książki kucharskie szukając inspiracje znowu trafiłam na przepis Agnieszki Kręglickiej na paschę.
Nie mogłam więc jej nie zrobić.
Za pierwszym razem kiedy ją robiłam nie obyło się bez przygód, bo mąż zamiast kwaśniej śmietany kupił słodką śmietankę i trochę się bałam czy cała operacja pozyskiwania sera się uda. Dodałam do płynu sok z cytryny( ok. 2 łyżek ) i ser wyszedł jak marzenie :)
Do paschy możecie dodać dowolne, ulobione przez was bakalie. Ja dałam morele, figi i orzechy włoskie.
U nas pascha zjadana jest z konfiturą z czarnej porzeczki i bardzo ją w takiej wersji polecam.
Źródło : Nowa Kuchnia Świata – Agnieszka Kręglicka
dodatkowo :
Continue reading Pascha wielkanocna wg Agnieszki Kręglickiej
Chyba każdy mieszkający w Polsce kiedyś się z nią spotkał. Jedni ją lubią, inni unikają. Ja robię od czasu do czasu i zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Ostatnio byłam zaskoczona bo na imprezie dzieciaki podchodząc do stołu z wielu potraw wybierały właśnie tą sałatkę, a …
Dawno nie było propozycji śniadaniowej. Czas to nadrobić. Dzisiaj danie znane każdemu : OMLET. Z podanych składników wychodzi spora porcja. 3 jajka 1 łyżeczka mąki * szczypta soli tłuszcz do smażenia
Prosta, słoneczna sałatka z brokułami. W sam raz na smaczny posiłek w upalny dzień.
Jeśli nie macie pomysłu na śniadanie, a w lodówce macie jajka i łososia, to koniecznie spróbujcie. Proste, a na stole prezentuje się bardzo dobrze i wygląda jakbyśmy w przygotowanie włożyli więcej pracy niż miało to było w rzeczywistości. Na 4 porcje potrzebujemy: 4 jajka 100 …
Decyzja zapadła. Postanowiłam zmierzyć się z ogromem internetu, założyć blog i podzielić się ze wszystkimi chętnymi moimi sprawdzonymi przepisami. Tylko od czego zacząć? Gotuję już od wielu lat. Często na naszym stole pojawiają się nowe potrawy, niektóre wracają i pojawiają się u nas czasami,a niektóre …
