Tag: jagody

Ciasto ucierane z owocami

Ciasto ucierane z owocami

Prościej być nie może. Tylko wymieszać ze sobą składniki i gotowe. Można do niego wrzucać te owoce na które akurat jest sezon, a i mrożone też się sprawdzą. Polecam wszystkim, a szczególnie tym którzy swoją przygodę z pieczeniem dopiero zaczynają. To ciasto nie może się…

Jagodzianki z kruszonką

Jagodzianki z kruszonką

Kolejny przepis na jagodzianki. Tym razem z kruszonką. Sezon jagodowy bez upieczenia chociaż jednej partii jagodzianek uważam za stracony. Można je wszędzie ze sobą zabrać. Dla mnie  tak smakuje lato :) zaczyn 15 g drożdży 50 ml mleka 1 łyżka cukru ( u mnie brązowego…

Muffinki z jagodami – bezglutenowe

Muffinki z jagodami – bezglutenowe

Sezon jagodowy rozpoczęty. Dzieciaki miały ochotę na coś słodkiego, owoce były w lodówce, a muffinki to chyba jedna z najszybszych do upieczenia słodkości. Żeby wszsycy mogli jeść musiały być bez glutenu.

W całym domu pieknie pachniało, a co ważniejsze dzieciaki powiedziały,że nie szkodzi, że bezglutenowe, oni z przyjemnością spróbują. Cieszy mnie to, bo oznacza, że to co robię bezglutenu zaczyna być jadalne, a nawet smaczne, a wierzcie, mam surowych krytyków.

  • 300 g mąki bezglutenowej
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 250g jogurtu naturalnego
  • 1/3 szkl ( 90 g ) oleju
  • 0,5 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 200 g jagód

Continue reading Muffinki z jagodami – bezglutenowe

Bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami leśnymi

Bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami leśnymi

Czasami jest taka okazja, że wypada zrobic tort. Żeby wszyscy mogli go zjeść musi on być bezglutenowy. Trochę miałam obawy, bo postanowiłam nie szukać idealnego przepisu, tylko w moim ulubionym biszkopcie mąkę pszenną postanowiłam zastąpić maką bezglutenową i powiem wam, że to był bardzo dobry…

Pudding kokosowy z chia

Pudding kokosowy z chia

Nasiona chia kupiłam jakiś czas temu.Coś tam z nimi zrobiłam i tak sobie leżały. I wczoraj wpadł mi w oko ten przepis . Powiem tylko tyle : nie jest to na pewno ostatnia przygoda z tymi nasionami. Są niesamowite,a do tego mają super moce ;) . 400…

Tort jagodowy

Tort jagodowy

Wczoraj na targu usłyszałam, że jagody już się kończa, więc jeśli chceci spróbowac tego tortu w ty roku, nie pozostało już wiele czasu na jego zrobieni. A warto spróbowac, bo jest pyszny.

W trakcie robienia miałam wizje katastrofy. Masa jagodowa wyszła dość rzadka i bałam się, że wszysto wsiąknie w biszkopt. Miała być galaretka na wierzchu, ale tort wyszedł za wysoki. Mogła by pomóc obręcz, ale gdzies zginęła, więc zmieniłam koncepcje. Na szczęście efekt był naprawdę smaczny.

biszkopt :

  • 0,5 szkl ( 90 g ) mąki
  • 0,5 szkl ( 125g ) cukru
  • 6 jajek

masa jagodowa :

  • 400 g jogurtu greckiego
  • 200 g jagód
  • 100 g brązowego cukru
  • 2 łyżeczki ( 10 g ) żelatyny
  • 50 ml gorącej wody

Masa z białą czekoladą :

  • 400 g śmietany kremówki
  • 100 g białej czekolady

Continue reading Tort jagodowy

Drożdżowe z jagodami

Drożdżowe z jagodami

Zwykłe  ciasto drożdżowe z jagodami. Co więcej można napisać na jego temat? Chyba tylko to, że szybko znika. ciasto : 4 szkl ( 600 g ) mąki 100 g brązowego cukru 1 szkl ( 250 ml ) mleka 25 g drożdży 100 g masła kruszonka…

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami

Kiedy na targu pojawią się jagody, nie mogę się im oprzeć. Więc kupuję. Dlatego na blogu w najbliższym czasie pojawią się pewnie kolejne wpisy z nimi w roli głównej. Ale dzisiaj nie o tym co będzie, ale o tym co jest. Czyli klasyka : pierogi…

Ciasto z morelami

Ciasto z morelami

ciasto morele jagody

Tym razem z targu przytaszczyłam między innymi morele. Trochę nierozsądną ilość, więc trzeba je było przetworzyć. Zostało mi trochę jagód, więc i je dodałam do ciasta. Bardzo malownicze, a przy tym smaczne połączenie.

  • 140 g mąki krupczatki
  • 120 g masła
  • 130 g cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

dodatkowo :

  • morele
  • jagody

Continue reading Ciasto z morelami

Jagodzianki, domowe i pyszne.

Jagodzianki, domowe i pyszne.

Jedna z koleżanek mojej córki, kiedy dałam gromadzie jagodzianki zapytała : – Ale to domowe jagodzianki ? Po moim potwierdzeniu upewniła się : – Ciocia sama je piekła?! Po kolejnym potwierdzeniu usłyszałam : – Nigdy nie jadłam takich nie ze sklepu. A to na prawdę…