Tag: jagody

Jagodzianki jogurtowe

Jagodzianki jogurtowe

Wczoraj przywiozłyśmy z córką z lasu łubiankę jagód. Już zbierając wiedziałam, że z części na pewno będą jagodzianki. I nic, że żar się z nieba leje. Jagodzianki po jagodobraniu muszą być. A te parę stopni w mieszkaniu więcej, no cóż trzeba będzie wytrzymać. Ten przepis 

Ciasto ucierane z owocami

Ciasto ucierane z owocami

Prościej być nie może. Tylko wymieszać ze sobą składniki i gotowe. Można do niego wrzucać te owoce na które akurat jest sezon, a i mrożone też się sprawdzą. Polecam wszystkim, a szczególnie tym którzy swoją przygodę z pieczeniem dopiero zaczynają. To ciasto nie może się 

Jagodzianki z kruszonką

Jagodzianki z kruszonką

Kolejny przepis na jagodzianki. Tym razem z kruszonką.

Sezon jagodowy bez upieczenia chociaż jednej partii jagodzianek uważam za stracony. Można je wszędzie ze sobą zabrać. Dla mnie  tak smakuje lato :)

zaczyn

  • 15 g drożdży
  • 50 ml mleka
  • 1 łyżka cukru ( u mnie brązowego )
  • 1 łyżka mąki

ciasto :

  • 400 g mąki
  • 50 g cukru ( też brązowego )
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 50 g miękkiego masła
  • 200 g śmietany
  • 1 jajko
  • szczypta soli

kruszonka :

  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 100 g cukru

dodatkowo :

jajko

Continue reading Jagodzianki z kruszonką

Muffinki z jagodami – bezglutenowe

Muffinki z jagodami – bezglutenowe

Sezon jagodowy rozpoczęty. Dzieciaki miały ochotę na coś słodkiego, owoce były w lodówce, a muffinki to chyba jedna z najszybszych do upieczenia słodkości. Żeby wszsycy mogli jeść musiały być bez glutenu. W całym domu pieknie pachniało, a co ważniejsze dzieciaki powiedziały,że nie szkodzi, że bezglutenowe, 

Bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami leśnymi

Bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami leśnymi

Czasami jest taka okazja, że wypada zrobic tort. Żeby wszyscy mogli go zjeść musi on być bezglutenowy. Trochę miałam obawy, bo postanowiłam nie szukać idealnego przepisu, tylko w moim ulubionym biszkopcie mąkę pszenną postanowiłam zastąpić maką bezglutenową i powiem wam, że to był bardzo dobry 

Pudding kokosowy z chia

Pudding kokosowy z chia

Nasiona chia kupiłam jakiś czas temu.Coś tam z nimi zrobiłam i tak sobie leżały. I wczoraj wpadł mi w oko ten przepis .

Powiem tylko tyle : nie jest to na pewno ostatnia przygoda z tymi nasionami. Są niesamowite,a do tego mają super moce ;) .

  • 400 g mleka kokosowego
  • 100 g mleka*
  • 4 łyżki ( 40 g ) nasion chia
  • 2 łyżki ( 30 g ) syropu klonowegp
  • 10 łyżek ( 200 g ) jagód

Continue reading Pudding kokosowy z chia

Tort jagodowy

Tort jagodowy

Wczoraj na targu usłyszałam, że jagody już się kończa, więc jeśli chceci spróbowac tego tortu w ty roku, nie pozostało już wiele czasu na jego zrobieni. A warto spróbowac, bo jest pyszny. W trakcie robienia miałam wizje katastrofy. Masa jagodowa wyszła dość rzadka i bałam 

Drożdżowe z jagodami

Drożdżowe z jagodami

Zwykłe  ciasto drożdżowe z jagodami. Co więcej można napisać na jego temat? Chyba tylko to, że szybko znika. ciasto : 4 szkl ( 600 g ) mąki 100 g brązowego cukru 1 szkl ( 250 ml ) mleka 25 g drożdży 100 g masła kruszonka 

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami

Kiedy na targu pojawią się jagody, nie mogę się im oprzeć. Więc kupuję. Dlatego na blogu w najbliższym czasie pojawią się pewnie kolejne wpisy z nimi w roli głównej. Ale dzisiaj nie o tym co będzie, ale o tym co jest. Czyli klasyka : pierogi z jagodami. Lubicie?

 

ciasto :

  • 480 – 500 g mąki
  • 250 ml gorącej wody

nadzienie:

  • ok. 1 kg jagód
  • cukier ( u mnie brązowy)

Continue reading Pierogi z jagodami

Ciasto z morelami

Ciasto z morelami

Tym razem z targu przytaszczyłam między innymi morele. Trochę nierozsądną ilość, więc trzeba je było przetworzyć. Zostało mi trochę jagód, więc i je dodałam do ciasta. Bardzo malownicze, a przy tym smaczne połączenie. 140 g mąki krupczatki 120 g masła 130 g cukru 3 jajka