Wczoraj na targu usłyszałam, że jagody już się kończa, więc jeśli chceci spróbowac tego tortu w ty roku, nie pozostało już wiele czasu na jego zrobieni. A warto spróbowac, bo jest pyszny.
W trakcie robienia miałam wizje katastrofy. Masa jagodowa wyszła dość rzadka i bałam się, że wszysto wsiąknie w biszkopt. Miała być galaretka na wierzchu, ale tort wyszedł za wysoki. Mogła by pomóc obręcz, ale gdzies zginęła, więc zmieniłam koncepcje. Na szczęście efekt był naprawdę smaczny.
biszkopt :
- 0,5 szkl ( 90 g ) mąki
- 0,5 szkl ( 125g ) cukru
- 6 jajek
masa jagodowa :
- 400 g jogurtu greckiego
- 200 g jagód
- 100 g brązowego cukru
- 2 łyżeczki ( 10 g ) żelatyny
- 50 ml gorącej wody
Masa z białą czekoladą :
- 400 g śmietany kremówki
- 100 g białej czekolady
Continue reading Tort jagodowy