Tag: fasola

Fasola pieczona

Fasola pieczona

Dzisiaj zapraszam was na pieczoną fasolę  Może byc ona świetną alternatywą dla tradycyjnej fasolki po bretońsku. Z jednej strony jest do niej trochę podobna, ale jednak zupełnie inna. Ta w wersji pieczonej jest bardzo aromatyczna i zachęcam was, żebyście chociaż raz spróbowali tak przygotowanej fasoli.  

Kotlety z fasoli

Kotlety z fasoli

Czasami zostają w domu jakieś resztki. Szkoda wyrzucić i tak powstają często nowe dania. U mnie w domu niestety często coś zostaje. Nie lubię wyrzucać jedzenia,więc kombinuje. I właśnie tak powstały te kotlety. Muszę powiedzieć, że bardzo nam smakowały.Chociaż chwilęmi zajęło zanim znalazłam dobry sposób 

Bigos wegański

Bigos wegański

Jakiś czas temu pomyślałam sobie: a gdyby tak zrobić bigos wegański?

Pomysł wydał mi się na tyle ciekawy, że przy pierwszej nadarzającej się okazji postanowiłam go zrealizować.

Okazją tą było jedno ze spotkań rodzinnych, na którym bigos został podany jako jedno z kilku dań. I tak jak się spodziewałam, cieszył się dużym powodzeniem. Dostał sporo pochwał i szybko zniknął. Dodam, że weganie i wegetarianie byli w mniejszości, a bigos smakował wszystkim.

  • 1, 5 kg kiszonej kapusty
  • 1,5 szkl ugotowanej białej fasoli
  • 2 duże cebule
  • 100 g suszonych śliwek
  • 200 – 300 g mrożonych grzybów*
  • 0,5 szkl czerwonego wina
  • olej rzepakowy
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól

Continue reading Bigos wegański

Prosta i pyszna pasta z białej fasoli

Prosta i pyszna pasta z białej fasoli

Nadal bardzo lubię wszystkie pasty kanapkowe i to, że nie pojawiają się one na blogu to czysty przypadek. Jeżeli szukacie nowego pomysłu na smarowidło to może to fasolowe przypadnie wam do gustu? Ja lubię bardzo! 2 szkl ugotowanej fasoli 1 – 2 łyżki oleju 3 

Pasta z białej fasoli i pieczarek

Pasta z białej fasoli i pieczarek

Dzisiaj kolejna pasta. Tym razem z białej fasoli i pieczarek. Smaczne smarowidło do chleba. Doskonale smakuje też z krakersami. 2 szkl ugotowanej białej fasoli 200 g pieczarek 1 cebula 1 łyżka majeranku 1 – 2 ząbki czosnku sól pieprz olej do smażenia

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Klasyczne danie. I znowu ile gospodyń tyle przepisów. Danie proste, a jakie smaczne.

    • 500 g suchej fasoli
    • 1 kg dobrej kiełbasy
    • 2 – 3 cebule
    • puszka pomidorów
    • 1 szkl pasaty pomidorowej
    • 1 łyżka musztardy
    • sól
  • olej do smażenia

Continue reading Fasolka po bretońsku

Sałatka z pieczoną marchewką i kaszą  bulgur

Sałatka z pieczoną marchewką i kaszą bulgur

Święta minęły, ale to przecież wcale nie oznacza, że nie będziemy jeść pysznych rzeczy. 1 szkl fasoli 1 szkl ( 220 g ) kaszy bulgur 6 – 7 szt ( 700 g ) marchwi 1 łyżeczka kuminu 1 łyżka oleju 1 łyżeczka miodu szczypta soli 

Wegański barszcz ukraiński

Wegański barszcz ukraiński

Dzisiaj kolejna zupa. Tym razem na prośbę bardzo miłej koleżanki Ewy z burakami :) Z barszczem ukraińskim jest tak jak z wieloma innymi potrawami. Ile gospodyń tyle przepisów. Tutaj moja wegańska wersja. 4 marchewki 1 pietruszka kawałek selera, kawałek pora ćwiartka małej białej kapusty 4 buraki upieczone 

Pasta z fasoli i pieczonej papryki

Pasta z fasoli i pieczonej papryki

Kolejna pasta tym razem o intensywnym smaku pieczonej papryki.

  • 100 g suchej białej fasoli
  • 1 szt ( 230 g ) papryka czerwona
  • 0,5 szt ( 50 g ) cebuli
  • olej do smażenia
  • sól

Continue reading Pasta z fasoli i pieczonej papryki