Tag: cynamon

Ciasto dyniowe z orzechami pekan

Ciasto dyniowe z orzechami pekan

Pełne słońca jesienne ciasto dyniowe. Pełne przypraw z dodatkiem orzechów pekan.

Szarlotka

Szarlotka

Już jakiś czas temu pokazałam wam zdjęcie tej szarlotki. Obiecałam go spisać i niestety trochę czasu minęlo zanim udało mi się  do tego usiąść. Wszystkich którzy na niego czekali, przepraszam serdecznie za zwłokę. Obiecuję, że nie będziecie żałowali, jeżeli zdecydujecie się ją upiec. ciasto :…

Szarlotka

Szarlotka

Kiedy zapytałam na Instagramie czy warto wstawić kolejny przepis na szarlotkę, dostałam oczywiście twierdzące odpowiedzi. Jedna z nich spodobała mi się bardzo i sama mogę się pod nią podpisać. Przepisów na szarlotkę nigdy za wiele.

Zapraszam was więc na kolejną pyszną odsłonę tego ciasta.

ciasto :

  • 2 szkl (300 g ) mąki pszennej
  • 1/3 szkl ( 110 g ) cukru
  • 160 g masła
  • 2 jajka
  • 50 ml mleka
  • 2 lyżeczki proszku do pieczenia

nadzienie :

  • 2 kg jabłek
  • 0,25 szl ( 80 g ) cukru
  • 0,25 szkl wody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Continue reading Szarlotka

Ucierane ciasto ze śliwkami

Ucierane ciasto ze śliwkami

Jeżeli szukacie szybkiego, prostego przepisu na pyszne ciasto ze śliwkami to ten przepis jest dla was. Wystarczy tylko wyjąć wcześniej masło z lodówki, a potem utrzeć, wyłożyć na blachę przekładając śliwkami i wciągu godziny, możecie cieszyć się idealnym plackiem ze śliwkami. 1 i 3/4 szkl…

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepraszając za długą przerwę,wracam do was z przepisem na proste ciastka z jabłkiem. Ne trzeba być mistrzem wypieków, żeby je zrobić, a są bardzo smaczne. Mam nadzieję,że i wam posmakują. 4 szkl mąki 200 g masłą 5 dag drożdży 4 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego…

Tagine z kurczaka z morelami i daktylami

Tagine z kurczaka z morelami i daktylami

Na urodziny od męża dostałam piękny tagine. Oczywiste było, że muszę od razu coś w nim zrobić. Wyszło pysznie, a ja juz wiem, że kuchnia arabska będzie kolejną po indyjskiej, moją ulubiona.

Myślę, że kurczaka z morelami i daktylami można przygotować w innym naczyniu do zapiekania i też będzie pyszne. Zdecydowanie polecam!

  • 1 kg filetów z udek
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek imbiru (ok 1 łyżeczka po posiekaniu)
  • kilka nitek szafranu
  • 1 laska cynamonu
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 szkl bulionu
  • garść daktyli
  • garść suszonych moreli
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka Ras el Hanout*

Continue reading Tagine z kurczaka z morelami i daktylami

Jabłka pod kruszonką

Jabłka pod kruszonką

Jabka pod kruszonką to jedena z rzeczy, które jesienią smakuje najlepiej. Publikuje go teraz, bo przyszło mi do głowy, że ciepły aromatyczny deser może to być miłym akcentem, po trudnym dniu spędzonym na odwiedzaniu grobów. Jabłka można przygotować wcześniej, zaypać kruszonką i wstawić do lodówki.…

Proste ciasto ucierane ze śliwkami

Proste ciasto ucierane ze śliwkami

To jedno z tych ciast, które można zrobić na szybko, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. Robi się szybko i równie szybko znika. ciasto : 1 szkl (150 g ) maki pszennej 0,75 szkl ( 165 g )cukru 115 g masła 2 jajka 1 łyżeczka…

Pyszna szarlotka pełna jabłek

Pyszna szarlotka pełna jabłek

W moim domu nigdy nie jest za dużo szarlotki. Szczególnie kiedy w domu jest syn. On pochłania szarlotkę w wyjątkowo szybkim tempie i w ogromnych ilościach. Inni muszą się więc spieszyć jeżeli chcą spróbować. Na blogu to już kolejna szarlotka, ale przecież przepisów na pyszne ciasto nigdy nie za wiele.

  • 2,5 szkl ( 260 g ) mąki pszennej( u mnie mieszana 480 i razowa )
  • 0,5 szkl ( 125 g ) cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 125 g masła
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

szczypta soli

nadzienie :

  • 1 kg jabłek
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki kaszy manny ( miałam razową )
  • cynamon

Continue reading Pyszna szarlotka pełna jabłek

Sałatka z pieczonym kalafiorem

Sałatka z pieczonym kalafiorem

Sałatka z pieczonego kalafiora ze słodkimi akcentami. Stanowi bardzo malowniczy element stołu. Przepis pochodzi z książki Sami Tamimi i Yotam Ottolenghi  “Jerozolima”, którą dostałam w Święta Bożego Narodzenia. U mnie z malutkimi modyfikacjami. Powiem wam, że zastanawiałam się czy nie rozpocząć cyklu o książkach kulinarnych.…