Pyszna, aromatyczna tarta. Kruche ciasto i warzywne nadzienie. ciasto : 2 szklanki ( 300 g ) mąki 0,25 szkl ( 50 g ) siemienia lnianego 0,25 szkl ( 40 g ) sezamu 0,25 szkl ( 80 g ) kwaśnej śmietany 200 g masła 1 jajko 0,5 łyżeczki soli nadzienie : pół papryki 1 marchewka 1 […]
Tag: cukinia
Zupa krem z ziemniaków i cukinii
Jak na blogu zup nie było to nie było, a teraz pawie jedna za drugą. Ale cóż jakoś tak się złożyło, a i jesień skłania do zupowania. Przyznam się wam, że zaczynając gotować tą zupę nie do końca wiedziałam co do niej dodać ani jak przyprawić. Powstawała z tego co było pod reką. Przyprawiałam, tak […]
Łosoś teriyaki na cukiniowym makaronie
Po tych wszystkich dość kalorycznych daniach pora na coś lekkiego. Dla mnie bardzo letnie danie, które nadaje się na każdą porę roku. W końcu nawet w zimie przyda się trochę słońca. filet z łososia sos teriyaki małe cukinie pomidorki koktajlowe czosnek cebula olej sól Łosoś teriyaki na cukiniowym makaronieRate this post
Pozdrowienia z wakacji, sos pomidorowo – paprykowy
Wakacje trwają, chwilowo mam dobry dostęp do internetu, więc chciałabym pokazać wam jak to w tym lesie w wiejskim domu było. Było trochę leniwie, więc i takie będą te przepisy. Serdecznie was pozdrawiam i mam nadzieję, że wy też macie, mieliście lub mieć będziecie udane wakacje :) Zacznę od sosu który był wykorzystywany na różne […]
Sałatka z cukinii i marchewki z orzeszkami ziemnymi
Sałatka idealna na upały. U mnie z mięsem, ale z powodzeniem można je zastąpić tofu ( zwykłym lub wędzonym ). U mojego pana od cukinii na targu kupiłam sporo małych cukinii, nie wiem dlaczego, ale tylko w jednym miejscu na całym wielkim targowisku można kupić takie małe, a ja je właśnie lubię najbardziej. A tak […]
Mięsna zapiekanka z bezglutenowym beszamelem
Proste danie, które można zrobić właściwie ze wszystkiego. Ja kupiłam śliczne małe cukinie. Żeby wszyscy mogli jeść mąkę pszenną zastąpiłam mieszanką mąki bezglutenowej. Mogę szczerze powiedzieć, że różnicy nie czuć. Okazuje się, że dieta bezglutenowa nie taka straszna :) 4 – 5 małych cukini 0,5 kg mięsa mielonego 2 cebule 200 ml pasaty pomidorowej 50 ml […]
Placki z cukinii
Lubicie placki? Ja bardzo i chociaż te smażone na tłuszczu mają ogromną ilość kalorii, od czasu do czasu nie mogę ich sobie odmówić. Dzisiaj placki z cukinii. 800 – 900 g młodej ( małej ) cukinii 2 jajka mała cebula 1 szkl ( 150 g ) mąki z ciecierzycy 5 ząbków czosnku 2 łyżki ( […]
Cukinia zapiekana z mięsem mielonym
Danie niestety nie jest fotogeniczne, za to bardzo smaczne. Nie wymaga dużych nakładów pracy. Więc jeśli jecie mięso to spróbujecie. Ważne jest jednak, żeby cukinia była możliwie jak najmniej wyrośnięta. Generalnie w kuchni unikam cukini gigantów. 1 kg małych cukini 1 kg mielonego mięsa 2 szt ( 250 g ) cebuli 2 jajka ulubine przyprawy […]
Warzywa duszone
To danie od lat kojarzy mi się z latem. Kiedy słońce mocno grzeje i nie mam ochoty na długie gotowanie, a do tego nie chce mi się jeść, to to danie jest wtedy idealne. 850 g małej cukinii ( u mnie 3 zielone i 2 żółte ) 2 szt. ( 400 g ) papryki 2 […]
Makaron pełnoziarnisty z grillowanymi warzywami
Są dania które smakują latem. Dla mnie taki jest właśnie ten sos do makaronu. W czasach kiedy wszystkie składniki do jego przygotowania można dostać przez cały rok, przygotowanie go nie musi się ograniczać do jednej pory roku. Moim zdaniem jednak tylko ten przygotowany w lecie ma ten niepowtarzalny smak. A i w czasie upałów jest […]