Macie tak czasami, że coś byście zjedli, ale nie wiecie co?
Potem siadacie, przeszukujecie internet i dalej nic?
Ja tak właśnie miałam dzisiaj.
Aż wymyśliłam coś takiego. Na indyjską nutę, bo to moje ulubione smaki.
ciasto :
- 500 g mąki
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 20 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki ( 20 g ) oleju
nadzienie :
- 1 kg ziemniaków
- 300 g ugotowanej ciecierzycy
- 1 szt (170 g ) cebuli
- 2 łyżki ( 20 g ) oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka garam masala
- 0,5 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka chili
- 0,5 łyżeczki kuminu
- 0,5 łyżeczki kozieradki
- 1 łyżeczka soli
Continue reading Smażone chlebki z ziemniakami i ciecierzycą