Tag: ciecierzyca

Sałatka z pieczonej dyni i  ciecierzycy

Sałatka z pieczonej dyni i ciecierzycy

Często goszczą u mnie wegetarianie, ale też coraz częściej pojawiają się weganie. Zawsze staram się, żeby osoby które zapraszam znalazły na stole coś dla siebie. W zasadzie ostatnio tych dań bez mięsa czy bez produktów zwierzęcych pojawia się na naszym stole coraz więcej. Sałatka z […]

Warzywny pasztet z ciecierzycy

Warzywny pasztet z ciecierzycy

Ostatnio słabo mi idzie pisanie tutaj. Przyznam, że dopadło mnie jakieś zniechęcenie. Po statystykach widzę,że zaglądacie tutaj, ale brak interakcji z waszej strany sprawia, że mam wrażenia jakbym prowadziła. Ten blog sama dla siebie. Nie oznacza to jednak, że przestałam gotować i piec. W mojej […]

Hummus z pieczonymi burakami

Hummus z pieczonymi burakami

Lubicie hummus? Ja bardzo. Robię go często, w różnych odmianach. Dzisiaj wersja z pieczonymi burakami.

Moim zdaniem bardzo udane połączenie.

  • 3 szkl ( 600 g ) gotowanej ciecierzycy
  • 2 szt. ( 350 – 400 g ) pieczone buraki
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 – 5 łyżek soku z cytryny
  • 3 łyżki ( 70 g ) tahini
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 ml zimnej wody

(więcej…)

Ciecierzyca z suszonymi śliwkami

Ciecierzyca z suszonymi śliwkami

Lubicie dania jednogarnkowe? Ja przyznaję się bez bicia, że bardzo! Wszystko wrzycam do jednego garnka i gotowe. Do tego jak coś zostanie wystarczy postawić garnek na ogniu, podgrzać i jeść ze smakiem. Ciecierzyca doskonale się nadaje na taki posiłek. Daje wiele możliwości, można ją przygotować […]

Wyjątkowe pierożki curry czyli spiral curry puffs – foto instrukcja

Wyjątkowe pierożki curry czyli spiral curry puffs – foto instrukcja

Jak tylko zobaczyłam zdjęcia spiral curry puffs wiedziałam,że muszę je zrobić. Znalazłam dokładne instrukcje jak zrobić ciasto i wzięłam się do roboty. Nie będę oszukiwać, zrobienie tych pierożków wymaga sporo pracy. Ale warto je przygotować, bo ciasto jest wyjątkowe, a nadzienie curry bardzo smaczne. Ja […]

Pikantna ciecierzyca

Pikantna ciecierzyca

Idąc za ciosem dzisiaj przepis z książki The Australian Womens weekly ” Easy Curry Cookery”. To są zdecydowanie moje smaki, więc gorąco polecam.

Pikantna ciecierzyca po indyjski

  • 1 szkl suchej ciecierzycy
  • 30g oleju
  • 2 średnie cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki tartego imbiru
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 2 szkl wody
  • 2 średnie pomidory
  • 1 mała świeża papryczka chili
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżeczki posiekanej kolendry
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

(więcej…)

Chleb Ezechiela

Chleb Ezechiela

Czerwcowa propozycja w Piekarni Amber z bloga Kuchennymi drzwiami, to chleb Ezechiela zaproponowany przez Danę z bloga Leśny Zakątek. Zgodnie z propozycją prowadzących to nasze wspólne pieczenie przepis wyjściowy nieco zmieniłam, wykorzystując to co akurat miałam w kuchni. zaczyn : 150 g zakwasu (u mnie […]

Kolejny hummus

Kolejny hummus

Cały czas szukam idealnego dla mnie humusu. Z tych zrobionych do tej pory ten smakował mi najbardziej. Muszę zrobić go w wersji z niegotowanej ciecierzycy. Dla mojego męża i siostry był za kwaśny, więc w przepisie zmniejszyłam ilość soku z cytryny. 400 g ugotowanej ciecierzycy […]

Sałatka z dyni i ciecierzycy

Sałatka z dyni i ciecierzycy

Z jesiennych zapasów została mi jeszcze jedna dynia. Trzeba było ją wykorzystać. Powstało bardzo słoneczne danie, z moimi ulubionymi indyjskimi przyprawami.

  • mieszanka sałat
  • ok. 1 kg dyni piżmowej
  • 500 g ugotowanej soczewicy
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 0,5 łyżeczki imbiru
  • 0,5 łyżeczki mielonej kolendry
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 0,5 łyżeczki soli

(więcej…)

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy, pyszne połączenie. Ważne jest to żeby użyć do ich robienia suchej ciecierzycy. Tu nie da się niczego przyspieszyć i oszukać. Nie można więc wykorzystać do tego przepisu ciecierzycy z puszki. Danie to nie wymaga bardzo dużo pacy, ale jest ona […]


Translate »