Tag: biała czekolada

Mazurek chałwowy

Mazurek chałwowy

Zbliża się Wielkanoc. Czas więc na pomyśleć o świątecznych wypiekach. A jak wielkanocne wypieki to mazurek. A jak mazurek, to tym razem zapraszam na mazurek chałwowy. Zabierając się za pieczenie, miałam obawy czy nie będzie za słodki, czego jak wiecie nie lubię. Okazało się jednak, 

Ciasto z żurawiną i białą czekoladą

Ciasto z żurawiną i białą czekoladą

Dzisiaj proste ciasto o niepowtarzalnym smaku. Jeżeli lubicie smak żurawiny spróbujcie go koniecznie. 200 g mąki pszennej + mąka do obtoczenia żurawiny 1,25 szkl ( 300 g ) cukru 120 g miękkiego masła 0,5 szkl kwaśnej śmietany 12% 0,5 szkl serka homogenizowanego 3 jajka 150 g białej 

Tort jagodowy

Tort jagodowy

Wczoraj na targu usłyszałam, że jagody już się kończa, więc jeśli chceci spróbowac tego tortu w ty roku, nie pozostało już wiele czasu na jego zrobieni. A warto spróbowac, bo jest pyszny.

W trakcie robienia miałam wizje katastrofy. Masa jagodowa wyszła dość rzadka i bałam się, że wszysto wsiąknie w biszkopt. Miała być galaretka na wierzchu, ale tort wyszedł za wysoki. Mogła by pomóc obręcz, ale gdzies zginęła, więc zmieniłam koncepcje. Na szczęście efekt był naprawdę smaczny.

biszkopt :

  • 0,5 szkl ( 90 g ) mąki
  • 0,5 szkl ( 125g ) cukru
  • 6 jajek

masa jagodowa :

  • 400 g jogurtu greckiego
  • 200 g jagód
  • 100 g brązowego cukru
  • 2 łyżeczki ( 10 g ) żelatyny
  • 50 ml gorącej wody

Masa z białą czekoladą :

  • 400 g śmietany kremówki
  • 100 g białej czekolady

Continue reading Tort jagodowy