Tag: batat

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Danie dość dowolnie odwzorowane z przepisu na vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki “Obfitość” Yotam Ottolenghi. Danie postanowiłam zrobić nagle i nie wszystkie składniki miałam w domu, stąd zmiany w składnikach, oraz moje uwagi co do przygotowania. 500 g ziemniaków 500 g batatów 1…

Bataty i udka kurczaka z piekarnika

Bataty i udka kurczaka z piekarnika

Szybkie danie z piekarnika. Pokroić, wymieszać i wstawić do upiec. Potem pozostaje już tylko czekać. Pięknie pachnie. 1 – 2 bataty 5 – 6 udek* 2 cebule kilka ząbków czosnku 1 łyżeczka garam masala 0,5 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżki oleju sól

Chlebki z batatami i ziemniakami

Chlebki z batatami i ziemniakami

Proste i smaczne, farsz pyszny, ale ciasto mogło by być lepsze. Nie lepsze w smaku, tylko w obróbce na szczęście.

ciasto :

  • 500 g mąki
  • 300 ml wody
  • 20 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki ( 20 g ) oleju

farsz :

  • 500 g ziemniaków
  • 500 g batatów ( u mnie 1 szt )
  • 1 szt ( 150 g ) cebula
  • 2 łyżki ( 20 g ) oleju
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka chili
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka imbiru
  • sól

Continue reading Chlebki z batatami i ziemniakami