Tag: bakalie

Babka keksowa

Babka keksowa

Pieczecie babki? Ja nieczęsto, chociaż właśnie ostatnio zastanawiałam się dlaczego?! Jest tyle rodzajów bab, tyle możliwości. Będę musiała to nadrobić. Keks to takie ciasto, które albo sie kocha, abo nienawidzi. Ja zdecydowanie należę do tej pierwszej grupy. Keks to jedno z moich ulubionych ciast. A 

Keks

Keks

Keks na święta? Oczywiście ! Dużo bakalii ,możliwość wcześniejszego przygotowania i nieskomplikowany przepis. moim zdaniem to wystarczające powody, żeby to właśnie on znalazł się w moim zestawieniu świątecznych propozycji. Gdyby ktoś mnie zapytał, ilu przepisów na keks już wypróbowałam, nie potrafiłabym odpowiedzieć, tak dużo ich 

Pascha wielkanocna wg Agnieszki Kręglickiej

Pascha wielkanocna wg Agnieszki Kręglickiej

To jest wpis numer 200. Sama jestem zaskoczona, kiedy ja tyle tego napisałam. Mam jednak nadzieję, że dzięki temu każdy kto do mnie zagląda, znajduje tu coś dla siebie.

Pascha gości na stołach wielkanocnych w wielu domach.

W moim domu rodzinnym nigdy nie było zwyczaju robienia i podawania paschy na Wielkanoc.

Dopiero jak dorosłyśmy moja siostra przygowała ją raz i tak nam posmakowała, że weszła do naszego świątecznego repertuary.

Kiedy zapytałam was na FB o propozycje potraw na Wielkanoc Anita zaproponowała paschę Agnieszki Kręglickiej.

Przeglądając książki kucharskie szukając inspiracje znowu trafiłam na przepis Agnieszki Kręglickiej na paschę.

Nie mogłam więc jej nie zrobić.

Za pierwszym razem kiedy ją robiłam nie obyło się bez przygód, bo mąż zamiast kwaśniej śmietany kupił słodką śmietankę i trochę się bałam czy cała operacja pozyskiwania sera się uda. Dodałam do płynu sok z cytryny( ok. 2 łyżek ) i ser wyszedł jak marzenie :)

Do paschy możecie dodać dowolne, ulobione przez was bakalie. Ja dałam morele, figi i orzechy włoskie.

U nas pascha zjadana jest z konfiturą z czarnej porzeczki i  bardzo ją w takiej wersji polecam.

 

Źródło : Nowa Kuchnia Świata – Agnieszka Kręglicka

  • 2 l mleka
  • laska wanilii
  • 0,5 litra kwaśnej śmietany
  • 6 jajek
  • 250 g miękkiego masła
  • 0,75 szkl ( 100 g ) cukru pudru
  • bakalie

dodatkowo :

  • gaza

Continue reading Pascha wielkanocna wg Agnieszki Kręglickiej