Sałatka z pomidorów i pieczonej papryki

Sałatka z pomidorów i pieczonej papryki

Stragany zapełniają się pełnymi smaku pomidorami. Trzeba się najeść na zapas, bo jeszcze trochę i znów pozostaną tylko te bez smaku. Inspiracje znalazłam tu i na moim stole gościła już nie raz.

  • 1 kg pomidorów
  • 3 papryki
  • 0,5 słoiczka ( 30 g ) kaparów
  • 2 szalotki
  • oliwa do polania

sałatka z pomidorów i pieczonej papryki

Papryki upiec. Gorące przykryć i zostawić do ostygnięcia. Oczyścić i zdjąć skórę. Pokroić w dość dużą kostkę. Pomidory pokroić na mniejsze części. Ja specjalnie kupiłam małe pomidory i kroiłam na ćwiartki. Dodać drobno pokrojoną szalotkę i kapary. Polać oliwą i gotowe.

Opcjonalnie można posypać sałatkę grzankami. Ja kroje chleb, ten który akurat mam w domu. Polewam olejem i smażę na patelni.

sałatka z pomidorów i pieczonej papryki

Smacznego :)

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


1 thought on “Sałatka z pomidorów i pieczonej papryki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.