Pozdrowienia z wakacji, sos pomidorowo – paprykowy

Pozdrowienia z wakacji, sos pomidorowo – paprykowy

Wakacje trwają, chwilowo mam dobry dostęp do internetu, więc chciałabym pokazać wam jak to w tym lesie w wiejskim domu było. Było trochę leniwie, więc i takie będą te przepisy.

Serdecznie was pozdrawiam i mam nadzieję, że wy też macie, mieliście lub mieć będziecie udane wakacje :)

Zacznę od sosu który był wykorzystywany na różne sposoby. Polecam go bo jest prosty, a można go dodać do wielu rzeczy.

sos paprykowo - pomidorowy  cukinia z sosem pomidorowo - paprykowym gnocchi z sosem pomidorowo - paprykowym sos pomidorowo - paprykowy

sos pomidorowo – paprykowy :

  • 4 ładne pomidory
  • 1 papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • olej
  • sól

sos pomidorowo - paprykowy

 

Cebulę,obrać i pokroić w kostkę, Lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju z dodatkiem drobno pokrojonego czosnku.

Pomidory i paprykę pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Posolić i mieszając od czasu do czasu mieszając, aż do zredukowania soku puszczonego przez pomidory.

Teraz dwie moje propozycje na wykorzystanie tego sosu.

Pierwsza to po prostu dorzucenie do sosu kopytek czy gnocchi, wymieszanie i wspólne podgrzanie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Druga propozycja to :

CUKINIA Z GRILLA

  • cukinia
  • sos
  • mozarella lub inny łatwo rozpuszczający się ser

cukinia z grilla

cukinia z grilla

cukinia z grilla

Cukinie pokroić na plastry grubości 1 – 1,5 cm. Na wierzchu każdego położyć sos i posypać serem. Ułożyć na tacce i grillować, można też upiec je w piekarniku.

cukinia z grilla

cukinia z grilla

cukinia z grilla

Smacznego :)



10 thoughts on “Pozdrowienia z wakacji, sos pomidorowo – paprykowy”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Translate »