Pasta z ciecierzycy czyli coś jak hummus

Nigdy nie jadłam prawdziwego hummusu. Naczytałam się o nim za to bardzo dużo, chciałam więc spróbować. Wyszło smacznie, ale to nie jest moja ostatnia próba w tym temacie. Konsystencja zdecydowanie nie ta :)

• 350 g ugotowanej ciecierzycy
• 2 łyżki tahini
• sok z jednej cytryny
• 0,25 – 0,5 szkl oliwy
• 4 łyżki wody
• sól, kumin i wędzona papryka

do przybrania :

• oliwa
• ostra papryka

Powiem tak, mój robot nie za dobrze sobie daje radę z gęstymi produktami. Ciecierzyca była prawdopodobnie za twarda. Zaczęłam od ciecierzycy z pastą tahini i soku z cytryny, dolewałam po woli oliwę i na końcu wodę. Wszystko przyprawiłam i wymieszałam.

Przed podaniem zalałam oliwą i posypałam papryką.

Smacznego :)

Podobne wpisy

Hummus Kolejny hummus Hummus z pieczonymi burakami Pasta z zielonej soczewicy