Najnowsze wpisy

Kurczak korma

Kurczak korma

Lubicie kuchnie indyjską? My bardzo. Chyba mogę nawet napisać, że to moja ulubiona kuchnia. Dzisiaj mam dla was przepis na pełen aromatu sos z soczystymi kawałkami kurczaka. Źródło przepisu kurczak korma . 1,5 kg piersi kurczaka 2 łyżki ( 20 g ) oleju 1,5 łyżeczki kuminu 

Domowa pizza – najlepsza

Domowa pizza – najlepsza

Kiedyś dawno, dawno temu szukałam przepisu na dobrą pizze. Wypróbowałam ich sporo, aż na forum gazety trafiłam na ten. Nie potrafię go teraz znaleźć, nie jestem nawet pewna czy przez lata czegoś nie zmieniłam w proporcjach, ale jeżeli nie macie swojego ulubionego przepisu na ciasto 

Tort czekoladowy

Tort czekoladowy

Kiedy myślę o torcie czekoladowym, to przed oczami mam biszkopt i pyszny, lekki mus czekoladowy. Niech was nie zwiedzie nieidealny wygląd tego toru. Jego smak jest wart grzechu i jedzenie może nie skończyc sie na jednym kawałku. Tort jest dość wytrawny więc jeśli nie przepadacie 

Zielone curry

Zielone curry

Jeżeli używamy gotowej pasty curry, to przygotowanie tego dania jest banalnie proste. Czasami słyszę, że trudno znaleźć przyprawy czy dodatki, a nawet pasty curry. Z moich obserwacji wynika, że jest to coraz prostsze i bez problemu mozna to wszystko dostać w marketach. Dzisiajsz propozycja to 

Zupa botwinkowa

Zupa botwinkowa

Na straganach pełno nowalijek i młodych warzyw. Wczoraj na targu pan gorąco mnie namawiał na rabarbar i botwinkę :”swoją, pyszną i niepryskaną” . Botwinka była naprawdę piękna, duży pęk ze ślicznymi liśćmi, więc jak mogłam odmówić. Przytargałam i nie za bardzo wiedziałam co z nią 

Kotlety mielone

Kotlety mielone

Zwykłe, codzienne, smaczne danie. Przepis na kotlety mielone każda gospodyni ma swój. Ja sama robię je na wiele sposobów. Poniżej jeden z nich. Podstawą zawsze będzie jednak dobre gatunkowo mięso. Kotlety można przed smażeniem obtoczyć w bułce tartej. 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki lub 

Krakersy pełnoziarniste

Krakersy pełnoziarniste

Krakersy pełnoziarniste to zdrowa alternatywa dla chleba, ale też smaczna przegryzka między posiłkami. Możecie do nich dodać swoje ulubione ziarna. 1 szkl. ( 150 g ) mąki pełnoziarnistej 100 g mielonego siemienia lnianego 2 łyżki ( 20 g ) łuskanych pestek dyni 2 łyżki ( 

Sałatka marokańska

Sałatka marokańska

Macie takie sałatki, których smak zapada wam na długo w pamięć i musicie co jakiś czas je zrobić? To jest właśnie taka sałatka. Składniki właściwie dosyć zwyczajne, ale pieczenie marchewki oraz specjalnie wymieszana przyprawa marokańska nadaja jej wyjątkowego smaku. Do sałatki daje się przestudzone składniki, 

Niedzielne śniadanie czyli grzanka z kozim serem

Niedzielne śniadanie czyli grzanka z kozim serem

Za oknem deszcz. Może by  więc tak rozpocząć dzień od kolorowego śniadania? Moja propozycja na dziś to ciepła grzanka z kozim serem. Genialna w swojej prostocie i smaku. I chociaż to nawet nie jest przepis postanowiłam się tym zestawem z wami podzielić. My bardzo lubimy 

Placek drożdżowy truskawkowo-rabarbarowy z kruszonką

Placek drożdżowy truskawkowo-rabarbarowy z kruszonką

Do placka drożdżowego podobno trzeba mieć dobrą rękę. Ja jednak uważm, że jeżeli ma się dobre drożdże, to takie ciasto nie ma prawa się nie udać. Ten przepis to receptura którą dostałam od mojego teścia Mój teść przez lata toczył spór ze swoją teściową o 

Zupa kurkowa

Zupa kurkowa

Lubicie kurki? To moje ulubione grzyby. Dlatego od razu gdy się pojawiły na rynku musiały trafić do mojej kuchni, a trzeba było zadecydować co z nich zrobić. Pomysłów jak zawsze było wiele. Sos do kaszy albo makaronu? Może jajecznica z kurkami na śniadanie? A może 

Rosół / wywar na zupy

Rosół / wywar na zupy

Rosół to ulubiona zupa mojej modszej córki. Ona rosół może jeść na okrągło. Przygotowanie go nie jest skomplikowane, ale wymaga dużo czasu. Oczywiście ile gospodyń tyle przepisów na rosół. Ja gotuję tak jak poniżej, bo taki lubimy najbardziej. Nie mniej jednak każda gospodyni musi sobie