Często goszczą u mnie wegetarianie, ale też coraz częściej pojawiają się weganie. Zawsze staram się, żeby osoby które zapraszam znalazły na stole coś dla siebie. W zasadzie ostatnio tych dań bez mięsa czy bez produktów zwierzęcych pojawia się na naszym stole coraz więcej. Sałatka z…
Placki z cukini są coraz bardziej popularne. Można je zrobić na wiele sposobów. Dzisiaj dzielę się z wami przepisem na te które robię najczęściej. Oczywiście każdy może sobie doprawić je po swojemy do czego zachęcam. 750 g cukini0,25 szkl mąki pszennej70 g tartego parmezanu2 jajka2…
Na targu pierwszy raz w tym roku zobaczyłam śliwki i oczywiste było, że muszę je kupić, Niestety w domu okazało się, że za wyglądem nie idzie super smak, a śliwki są po prostu kwaśne. Nie było więc wyjścia, trzeba było upiec ciasto ze śliwkami!
Jest to ciasto ucierane, a do jego przygotowania nie potrzeba nawet miksera, chociaż oczywiście może on ułatwić przygotowanie ciasta.
2 szkl ( 320 g ) mąki pszennej tortowej
200 g masła
3/4 szkl ( 160 g ) cukru
4 duże jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śliwki
cukier puder do posypania
Bardzo dawno nie kupowałam kapusty pekińskiej. Praktycznie o niej zapomniałam. Ostatnio jednak szliśmy na grilla i miała przynieść jakąś sałatkę. W sklepie mój wzrok padł właśnie na kapustę pekińską i mnie olśniło. Nie będę kombinowała, czasami smak tkwi w prostocie! Pewnie wielu z was też…
Robi się cieplej, więc wielu z nas będzie grillowało. Warto wtedy przy okazji dorzucić na kratkę grilla bakłażany. Jeżeli jednak nie macie w planach grilla to i tak nic straconego. Bakłażana można zgrillować w piekarniku, albo po prostu w nim upiec. Pomysł na tą zupę…
Czekając na pyszne polskie truskawki, pozbywam się resztek tych zamrożonych w zeszłym roku. To ciasto dla mnie jest smakiem lata. Mozna je oczywiście robic z innym owocami, ale zacznijcie może od truskawek, jeżeli nie macie mrożonych to za chwilę powinny pojawić się pyszne świeże.
To ciasto upiecze się każdemu, więc polecam je nie tylko tym którzy pieką świetnie, ale i tym którzy uważają, że z ciastem im nie po drodze. Spróbujcie. Będzie wam smakować!
2 szkl (320 g ) mąki pszennej najlepiej typ 450
1 łyżka ( 30 g ) mąki ziemniaczanej
250 g masła
3/4 szkl ( 165 g ) cukru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
płatki migdałowe do posypania
truskawki
Continue reading Proste ciasto z truskawkami
Zbliża się Wielkanoc. Pora więc na testowanie świątecznyc wypieków. Na pierwszy rzut poszedł mazurek chałwowy. Miałam obawy, że będzie za słodki, czego jak wiecie nie lubię. Okazało się jednak, że niepotrzebnie się bałam, mazurek chałwowy wyszedł pyszny. I nawet ja,która za chałwą nie przepadam nie…
Czasami zostają w domu jakieś resztki. Szkoda wyrzucić i tak powstają często nowe dania. U mnie w domu niestety często coś zostaje. Nie lubię wyrzucać jedzenia,więc kombinuje. I właśnie tak powstały te kotlety. Muszę powiedzieć, że bardzo nam smakowały.Chociaż chwilęmi zajęło zanim znalazłam dobry sposób…
Dzisiaj podzielę się z wami, moim sposobem na stek z tuńczyka.
Przygotowanie go nie wymaga prawie żadnych umiejętności, a jest to smaczne, chociaż niestety nie najtańsze danie.
Do przygotowania jednej dużej potrzebujemy :
350 – 400 g stek z tuńczyka
marynata :
2 łyżki sosu teriyaki
3 łyżki oleju
1 łyżeczka świeżego,posiekanego imbiru
2 – 3 posiekane ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
szczypta chili
Continue reading Stek z tuńczyka
Dzisiaj klasyka. Danie które dobrze pamiętam z dzieciństwa, jednak nie umiem napisać kiedy ostatnio robiłam je w mojej kuchni. Kiedy w sklepie wpadł mi w oko ładny biały ser. Kupiłam go i od razu pomyślałam o leniwych. Takich z bułką tartą i masłem. A jak…
