Pomidory. Kiedy je jeść jak nie teraz? Osobiście nie zaliczam się do fanów pomidorów. Wolę ogórki. Ale teraz nawet ja chetnie po nie sięgam. Smakują latem. I trzeba się tym smakiem nacieszyć, bo zimowe pomidory to jednak zupełnie co innego. Pyszne, pełne słońca pomidory aż …
Wczoraj przywiozłyśmy z córką z lasu łubiankę jagód. Już zbierając wiedziałam, że z części na pewno będą jagodzianki. I nic, że żar się z nieba leje. Jagodzianki po jagodobraniu muszą być. A te parę stopni w mieszkaniu więcej, no cóż trzeba będzie wytrzymać. Ten przepis …
Kiedy piec rabarbarowe ciasto jak nie teraz.
W internecie zatrzęsienie przepisów, a i u mnie już rabarbar pojawiał się na blogu, ale zgodnie z zasadą, ze dobrych przepisów nigdy nie za wiele dziś przedstawiam wam kolejny.
Proste w przygotowaniu. Szybko się robi. I do tego pyszne. Czy można chcieć więcej?
ciasto :
2 szkl (320 g ) mąki pszennej
1¼ szkl ( 330 g ) cukru
3 jajka
1 szkl ( 250 g ) jogurtu naturalnego
2 łyżki ( 60 g ) miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
kruszonka:
1 szkl ( 220 g ) cukru
¼ szkl ( 40 g ) mąki pszennej
2 łyżki ( 60 g ) masła
1 łyżeczka cynamonu
dodatkowo :
4 duże łodygi rabarbaru
Robiliście już kiedyś swoją kiełbasę? Ja długo jakoś nie mogłam się za to zabrać. Wydawało mi się, że to jest niewiadomo jak skomplikowane. Ale to wcale nie jest trudne! Jedyne co jest konieczne i bez czego nie wyjdzie to końcówka do nadziewania kiełbasy. Robię ją …
Nie macie pomysłów na śniadanie czy kolacje? Mam dla was propozycje, na wytrawny omlet w trochę innej formie. Z podanej ilości wychodzi 12 omlecików. 4 jajka kiełbasa lub szynka kawałek pora pół papryki sól olej do wysmarowania formy
Pączek z dziurką czy jak kto woli oponka drożdżowa to taka moja propozycja dla tych, którym na samą myśl o nadziewaniu pączków robi się gęsia skórka.
Lubię pączki tradycyjne, ale czasem mam ochotę na jakąś odmianę.
Te oponki są naprawdę świetną propozycją, dla tych którzy lubią drożdżowe smażone w głębokim tłuszczu, ale myślę, że nie tylko im zasmakują.
1,5 szkl ( 260 g mąki ) mąki
0,5 szkl ( 125 ml ) mleka
10 g drożdży
2 łyżki cukru
40 g masła
1 jajko
1 łyżka wódki lub spirytusu ( można pominąć )
dadatkowo :
cukier puder
olej lub smalec
woda
Continue reading Pączki z dziurką lub jak kto woli oponki drożdżowe
Czasami w cukierni kupuje dzieciakom garść taki małych pączków. Nie zawsze mam ochotę smażyć je w domu. Bo chociaż takie mini pączki nie są trudne do przygotowania, to nie ma się co oszukiwać, potrzeba na ich zrobienie trochę czasu, no i nie zawsze ma się …
Te ciasteczka piekłam po raz pierwszy w zeszłym roku. Jakoś się jednak nie złożyło i nie pojawiły sie one na blogu. Dzisiaj postanwiłam wam przedstawić gwiazdy wśród ciasteczek. Ciastka z orzechów laskowych może nie wyglądają, ale zapewniam was że smakują wyśmienicie.
Polecam te ciasteczka z jeszcze jednego powodu. Można je przygotować wcześniej, bo świetnie się przechowują w puszce czy słoju.
1 szkl ( 150 g ) mąki pszennej
1 ½ szkl ( 150 g ) mielonych orzechów laskowych
½ szkl ( 120 g ) cukru
120 g masła
2 jajka
50 g całych orzechów laskowych
szczypta soli
Śledzie w jogurtowym sosie z dodatkiem musztardy powstały właściwie przez przypadek. Tak sobie pomyślałam, coby tu wyieszać i tak powstał sos z jogurtu, trochę podkręcony majonezem, zaostrzony dodatkiem musztardy francuskiej, czosnkiem i cebula. Powiem wam, że barzdzo mi posmakował i na stałe wchodzi do naszego …
