Marynata, łosoś z piekarnika albo z grilla

Marynata, łosoś i piekarnik, a może grill?

Dawno nie było żadnej ryby na blogu. Trzeba więc to naprawić. Dzisiaj prosty łosoś z piekarnika.

  • ładny kawałek łososia

marynata :

  • 2 łyżki sosu teriyaki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki mirinu lub innego japońskiego wina do gotowania
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka cukru
  • 2 ząbki czosnku

dodatkowo :

sezam

Marynata, łosoś z piekarnika albo z grilla

Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć z pozostałymi składnikami marynaty. Podgrzać, tak żeby sos lekko się zredukował i zagęścił. Ostudzić.

Rybę podzielić na porcje. Jeżeli macie filet ze skórą, trzeba ją wcześniej usunąć. Ułożyć w naczyniu do zapiekania i zalać sosem. Odstawić na 15 minut. Oczywiście dłuższe leżenie w marynacie nie zaszkodzi rybie.

Piec w 180 º C przez 12 – 15 minut w zależności od wielkości kawałków łososia. Można go też zrobić na grillu owijając kawałki ryby folią.

Przed podaniem posypać sezamem.

Marynata, łosoś z piekarnika albo z grilla

Smacznego :)

Marynata, łosoś i piekarnik, a może grill?
Rate this post

20 thoughts on “Marynata, łosoś i piekarnik, a może grill?”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.