Makaron pełnoziarnisty z grillowanymi warzywami

Makaron pełnoziarnisty z grillowanymi warzywami

Są dania które smakują latem. Dla mnie taki jest właśnie ten sos do makaronu. W czasach kiedy wszystkie składniki do jego przygotowania można dostać przez cały rok, przygotowanie go nie musi się ograniczać do jednej pory roku. Moim zdaniem jednak tylko ten przygotowany w lecie ma ten niepowtarzalny smak. A i w czasie upałów jest większe zapotrzebowanie na takie lekki i aromatyczne warzywne dania.

  • 300 g makaronu pełnoziarnistego

sos :

  • 1 mały ( 300 g ) bakłażan
  • 2 małe ( 300 g ) cukinie
  • 1 (200 g ) cebula
  • puszka krojonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ( 10 g ) oleju
  • bazylia
  • sól

grillowane warzywa i pełnoziarnisty makaron

Makaron gotujemy.

Bakłażana i cukinie kroimy w plastry i grillujemy.

Cebulę kroimy w piórka i razem z drobno posiekanym czosnkiem podsmażamy. Dodajemy pomidory i przyprawy. Całość razem dusimy.

Kiedy makaron jest gotowy, grillowane warzywa dodajemy do pomidorów, mieszamy i podajemy razem z makaronem.

Smacznego :)

Rate this post


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Translate »