Kruche ze śliwkami

Kruche ze śliwkami

 

Kolejne ciasto ze śliwkami. Tym razem klasycznie.

Kruche ciasto + śliwki = PYCHA

kruche ciasto :

  • 3 szkl ( 500 g ) mąki
  • 0,5 szkl ( 100 g ) cukru
  • 250 g masła
  • 3 żółtka
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g kwaśnej śmietany
  • łyżeczka esencji waniliowej

dodatkowo :

  • ok. łyżka kaszy mannej
  • ok. 1 kg śliwek

kruche ciasto ze śliwkami

Mąkę wsypać do miski. Dodać masło i pokroić w drobną kostkę, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto. Podzielić na pół, przykryć folią spożywczą i schłodzić w lodówce ok. godziny.

Śliwki umyć, osuszyć, i usunąć pestki przepoławiając.

Schłodzone ciasto rozwałkować na dwa prostokąty o wymiarach blachy ( można przed schłodzeniem ciasta połową wyłożyć blachę, przykrytą papierwm do pieczenia ). Jeden położyć na wyłożonej papierem blaszce, posypać kaszą manną i ułożyć na nim połówki śliwek. Posypać cukrem, u mnie to były dwie czubate łyżki cukru brązowego. Przykryć drugą połową ciasta. Posypałam jeszcze cukrem, ale nie jest to konieczne.

Porcja ciasta starcza na blachę o wymiarach 42 x 29 cm, ja piekę dwa mniejsze.

Piec w 180 º C przez 35 – 40 minut.

Smacznego :)



3 thoughts on “Kruche ze śliwkami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Translate »